14時35分着。
お店の前には8人待ち😱

すぐに6人呼ばれたので、前には2人に。

で、43分に店内へ。

50分に着丼。

かなりこってりなスープ。

お肉も美味しい😀

満足の一杯でした✨

2003年11月創業。店主はサラリーマンから徳島老舗末広で修行。
食べ歩きを経て自分で作ってみたいと云う幼い頃からの夢を実現。

2012年現在地に移転し カフェのようなお洒落な佇まいが特徴。
TAMURAMENと称され根強く愛される店頭にはTRY本が。笑

動物系と魚介出汁の中華そばに鰹煮干の脂と粉末入り魚... 続きを見る

2020/11/1
初訪問
二軒目は三八田宮、スープナッツ売り切れにて終了　猪鹿開店時間になっても開かずでこちらを選択

濃厚ながらも意外にもサラッとしてて飲みやすかった　煮干粉を混ぜるまでは豚骨白湯、中盤ぐらいに煮干粉で味変　細麺ともやしがスープによく絡む　バラの煮豚がゴロゴロ入っていてお得感たっぷり　

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徳島ラーメン♬板野郡北島町にある中華そば田村。外観も店内も、とてもオシャレで中華そば屋！って感じではない感じのお店。行列で入店まで30分以上待ちました。。スープは、他の徳島ラーメンと違い、魚介の旨味がしっかりしたスープ！！麺は細麺でスープと良く絡みます。豚バラ肉は徳島ラーメン特有の甘い味付！どんぶりも大谷焼のどんぶりだそうで、これまたオシャレでし(^-^)

2016.8.19昼１　中華そば小…650円、nutsさんのジェラート きなこ…250円
醤油カドをキチッと封じた茶系スープにシコッとした中細麺の、よくこなれた親密度はお見事。

甘辛バラ肉の切り方やモヤシの茹で加減も手伝い、豚骨ベースながら軽やかな食後感も印象的。

ジェラートはキメ細かく滑らかな舌触りで、... 続きを見る

こちらも人気店です。地元の方からも観光客からも人気のお店のようで、この時も県外からの方がいました。って私もですね。連休中だからなのか、遅めに行っても、並びの列ができていました。外観、内装はファッショナブルな感じで、流行り感でてます。並んでいる間に注文を聞かれました。初訪ですので、基本の中華そばにします。

着席してからはすぐの着丼でした。待ちの規模の割にはあ... 続きを見る

今まで食べたどこのラーメンより
煮干が強かったです。
好きな人はすごく好きだと思います。
私は軽く煮干の味を求めていたので
少しくどく感じました。

元々濃い味が好きじゃないのですが、友達と行って食べてみました。
自分の味覚にも問題があると思いますが、胃が重くなるくらい最後まで食べても、結局味が分かりませんでした。
あとさんまという名前をつけているのに豚バラ肉が入っているのが私にはあまり理解出来ませんでした。

私にはまだ田村さんの良さはわからないようです。

休日ともなると待ち客が多い店だが平日に来てしまった、訪れたのが徳島県板野郡北島町の『中華そば 田村』にて「魚介そば にぼし大」を食した。濃厚豚骨醤油のいかにも徳島ラーメンの濃厚さに煮干しの魚粉が合わさった味が美味かったけど最近こってりばかりは飽きた俺やった(^_^;) 麺はパツパツとした硬めの茹で加減が俺は好きな感じでした。ここはオシャレな店で拘りがあるラーメン丼ぶりも同じもの... 続きを見る

魚介徳島ラーメン

魚介そばが評判のこちらへ。
13時05分到着で外待ち6名に接続。5分待ちにて入店。
後客続々で退店時7名待ち。
魚介そばにぼし選択でオーダー。
半熟味付玉子トッピングでお願いしました。

徳島ラーメンらしい甘辛濃いめの豚骨醤油に煮干しの風味が加わって旨い。
見... 続きを見る