半チャーハンセット 1,100円
味玉　150円
白髪ネギ　220円
海苔増し　150円

ミニラーメンセット　950円
ご飯（小）　　　　100円

休日のランチタイムに子どもと一緒に久しぶりの一四家へ！

ラーメンチェーンの中で成長率No.1の町... 続きを見る

ラーメン（醤油）海苔・うずら増し 880円
ネギラーメン（醤油）850円
ライス（小）100円

家系ラーメンの人気は全国で衰え知らずで、町田商店は最も店舗数の多い家系ラーメンチェーンなんだそう。

一四家は山口市で唯一の家系ラーメンを提供するお店です

オープン以来久... 続きを見る

ひさびさに来てみた。

隣のリンガーハットが潰れていて、びっくり！

19時30分。客は前客1組、後客1組。オープンからしばらくのお客さんいっぱいの様子はありません。

今日はセットにしてみました。
ラーメンは、醤油、太麺、味濃め、脂少なめ... 続きを見る

家系ラーメン未経験だったので行ってみました

開店直後だったので待つことなく食券を購入
とりあえず普通のラーメンと家系といえばの白飯！
店員さんに渡すやいなや「スープどうされますか？」
どゆこと？
よく見ると食券に色々項目が…
スープのタレは醤油か塩か
麺は細麺か中太麺か
味の濃... 続きを見る

短い期間に3回目(^^)

煮卵ラーメン
タマネギたっぷり入れていただきました！

今日は店内暑くなかった

オープンして1週間がたった家系ラーメンの新店「一四家」さんに行ってきました(*'▽'*)


宇部市で不動産屋さんをやっているフォーティーンという会社の経営で、お隣のゴーゴーカレーもこの会社のフランチャイズ経営です。

そんな会社が新たに始めた「家系... 続きを見る

再訪店。

煮卵ラーメンをカタ麺、味濃め、脂普通、太麺で注文。

今日は仕事中に行ったこともあり、ニンニクは封印！
代わりに刻みタマネギを投入(^^)

美味しいです。

にしても、店内、、暑い、暑い、、、
食べ終わる頃には、大粒の汗💦が、、、
もう少し、なん... 続きを見る

暑い！負けずに熱いラーメンを喰らう！

最近、ショッピングモールの一角に出来た横浜家系ラーメン。

細麺と太麺を聞かれて、太麺で注文。
カタで味濃め、脂普通で注文。

うん、家系は、この麺が一番いいな(^^)個人的に。

途中、卓上のニンニクを一さじ投入し味変... 続きを見る

この味なら俺好み！

昨日初訪したばかりなのに、また行ってしまった💦

横浜家系ラーメン 一四家
山口県山口市黒川82-1 ハイパーモールメルクス山口

昨日の醤油豚骨があまりにも味が濃すぎて、スープの本質がつかめないまま納得が付かず、もう一度確かめたく再訪... 続きを見る

オープンしたてのお店！

横浜家系ラーメン 一四家
山口県山口市黒川82-1 ハイパーモールメルクス山口

スタンダードのラーメン(醤油)をオープン価格¥500でいただきました。

ラーメンは醤油か塩を選べます。
味の濃さ、麺の硬さ、脂の量を指定で... 続きを見る