ついに不味くなってしまった...

前は味ブレはあったものの、かなり濃厚で美味しかった。
けど最近酷い下ブレで水っぽいスープの日が続き、ついにその味で固定になってしまったっぽい。
前に自分が投稿した写真を見たら色が全然違った…

某他店舗も不味くなったとのレビューがあったので、もうあの頃の大桜は食べ... 続きを見る

ちょっとドロったした豚骨醤油スープ。ドロドロは得意じゃないが、これくらいだと美味しく食べられる。
麺は普通。チャーシューはスタンダードだが柔らかくて好みの感じ。美味しかった。

チェーン系の家系ラーメン。
値段が高いなー。
横濱家の方が安くて、色々サービスがいいかな。
味はレベルは一緒。

7/27(日)13:30
暑いですね〜 歩く気が起きません。
色々考えた末、結局どこにも行かず過ごす週末。
せめて近所でラーメン食べましょか
久しぶりに行こうか、と思うと大体1年経ってます。

わぉ、待ち席満杯！人気あるなぁ
でも広いし1人なんですぐ呼ばれカウンター席に。
入口に各店違うまぜそばを出... 続きを見る

オーソドックスなラーメンを頼もうと思っていたのだけどネギを補給したくなってネギラーメンをお願いしました。
ネギを3種類から選べるとのことで辛ネギをチョイス。
シャキシャキな辛いネギを期待していた私は着丼した時点でネギがシナシナでテンションダウン…
以前の印象では濃いめの豚骨醤油だったんだけど、スープが薄いし、ちょっと残念。
価格の割に満足... 続きを見る

9/8（日）14:30
すっかり遅い昼食になってしまいました
久しぶりの訪問。久しぶり、と思うと大体１年経ってる。月日が経つのは早いです。
こんな時間でもちょこちょこと順次入ってきます。ここ良い立地とは思えないので心配してましたが大丈夫そうですね

チャーシュー麺にしてみました
肉々しいチャーシューが4枚。な... 続きを見る

2023.2.15 20:50

久々に大桜へ。
こちらの大桜は初めまして。車で来ました。
最後に食べた東神奈川の大桜から、かれこれ9年ぶり。
月日の経つのはどんだけ早いんだ…。恐ロシア。
先客10人程、後客5〜続々。

ネギチャーシューをかためで注文。ネギが選べる…（... 続きを見る

17時台入店なので、お客さんは少ない。
ネギは3種から選べる。海苔は薄過ぎず厚過ぎず、スープに浸しても崩れない。
チャーシューは丸型。到着してすぐにスープの中に沈ませる。脂身部分が冷たいと美味くないので。温まった頃合いで食すと、肉の旨みが口にじわりと広がり、まさに口福。
麺は中太。今回はスープの量がやや少なかったのか、麺が全部スープの中に入らず。ス... 続きを見る

2024.3/24 19時過ぎ訪問
初訪問、横浜家系ラーメンに海苔トッピングはマストだと思っているので、海苔は欠かせない。味玉も欲しい。
という事で、のりたまラーメン。
健康を考え、ほうれん草もトッピング。こちらは別皿提供みたいですね。湯温が下がってしまうのでこうしているのでしょう。
並盛りにしましたが、大盛りもしくは半ライス... 続きを見る

水曜　12:00過ぎ
近所なので、私にしてはリピートしてる店なんだけど、それでも1年半が過ぎてました。「毎度！」とか言われるのに憧れますが私にはとても無理ですね

毎年恒例の夏限定らしい「のり梅」にしました。
うん、マイルドですが不足なく美味しいスープ。
磯の香りと梅風味が合うもんなんですね〜
楽しく食べつつ... 続きを見る