20/12/15訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。
ラーメン(850円)を、味濃いめで。
スープは、乳化した中間濃度。濃いめコールなので、カエシは強く効く。
麺は、むっちりとした太麺。三河屋製麺の麺箱有り。
具は、もやし・キャベツ・豚二枚に、肉団子・刻み玉ネギが乗る。刻みニンニクは卓上設置。チャーシューは、... 続きを見る

9月24日の日曜日、早朝から野球だったので腹ペコで辿り着いたのはこちらです。12時20分の到着で先客は7名。券売機で標題を買い求め、空いてるカウンター席に着席。机上に赤ペンがありますので、馬連と流しで予想を○しようと思いましたが、ここがラーメン屋であることを思いだし、我に帰って好みを記入します。赤ペンがあると本能的に本業であるノミ屋としての仕事モードに切り替わってしま... 続きを見る

「らーめん陸」出身で
二郎系ラーメンが人気のこちらへ。

＜店舗情報＞
最寄駅：経堂駅 徒歩4分
食べログ：3.45

＜状況＞
到着：18:40
流... 続きを見る

土曜日の12時35分に到着、入店。券売機で食券購入後、店内でしばしウエイト。満席の客席はカウンターが11席と奥に予約席が4人卓×2卓。購入した食券は備え付けの赤ペンで食券に好みをマークして、満席の場合にはカウンター手前の一ヶ所に置いておく。席が空いて案内されるとビールの中瓶はプレモルとハートランドがあるとのこと。ハートランドをお願いすると冷えた大きめのグラスと一緒に提供。サービ... 続きを見る

ラーメン二郎生田駅前店に来てます。並びの向きは全員同じ方向を向かなきゃいけない信仰深めのルール。もちろんしっかり守るmenrhythm です。👍

2020/12/26
経堂のウチデノコヅチ、つけ麺。ショッパめな付け汁にツルモチの平打ち麺、野菜もキャベツは嬉しい。

ご馳走様でし... 続きを見る

移転前の平日お昼に訪問
らーめん陸で働いていた方の独立店
店内待ち先頭、後客6
入って直ぐの券売機で食券を買い、好みを赤ペンで丸を入れるシステム
前の方のロットに入りタイミング良く約10分で着丼
スープは茶濁した豚骨醤油、豚の旨みが強く甘みも感じられます
好みのかえしは程よい塩味
卓上の... 続きを見る

経堂のウチデノコヅチへ
初二郎と初来店
11時40分 来店
食券購入
豚乗せラーメン小
食券に下記の通り赤ペンで○をつける
麺種類 ちぢれ
麺硬め
野菜多め
味 普通
脂 普通
紅つくねなし... 続きを見る

2020年6月創業の人気店。迅速作業の福岡県八女出身の店主は
二郎系名店らーめん陸や味噌の麺処花田で修行した実力派。

ラーメン 魚介豚骨えびす つけ麺三大構成。普通で250g多め。
豚バラ軟骨煮込のパイカや紅つくねに豚乗せトッピング充実。

アイバンラーメンに博多一幸舎跡地くの字に曲がっ... 続きを見る

祝日の13時過ぎに来訪。
経堂で仕事の合間に二郎が食べたくなり、DBでヒットしたこちらへ。
待ちは3名ほど。
カウンター席は適度に間隔が取られている。

券売機でラーメンとパイカを購入し、お好みは食券の選択欄に丸をつけてオーダーするスタイル... 続きを見る

12:20頃訪問。先客8名後客も同程度だった。店内は細長い間取りで、厨房に対面するカウンターとテーブル席が設けられている。窮屈さや不潔感は無く、居心地の良い空間だ。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。好みはアブラ多め、他は普通で頼んだ。結構待ってから配膳。

具として、野菜は山を形成する程では無いが、自分には適度に多め。モヤシとキャベツが分けて盛り付けられており、比率高めのキャベツの緑色が実によく映える。食べてみると、十分に熱が通りホクホ... 続きを見る