「麺庭つむぎ」に続いて同じく南林間エリアで
未訪だった評判の高いこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年7月（平日）
🚶‍♂️到着：18:35
👥並び：なし
🥢着丼：18:43

《レビュー》 ┈┈... 続きを見る

ランチ時間の12：15に行くと満席1人待ち。

5分後すぐ入れたのですぐに食券を購入し待つこと5分。

大きめのどんぶりにこれでもかというくらいのトッピングはさすが特製だけのことあり肉も三種類ある。

まずはスープ、はい濃厚！！！
セメントまでいかないけどかなりの粘度でいい感じ。... 続きを見る

2025/6/5

カエシのホタルイカ、スープのイカスミなどイカ好きにはたまらない一杯です。
大葉やねぎもいいアクセントになっており、濃いスープを中和して味わいを深くしています。

焼きあご煮干しらぁめん(980円)。
スープは、ライトだが焙煎感漂う香味油のアタックが特徴的。熱々なのは嬉しいです。
麺は、むっちりとした手揉み麺。好みのタイプ。もうちょい柔らかくても美味しそう。
具は、ネギ・紫玉ねぎ・メンマ・チャーシュー。チャーシューは吊るし焼きだそうで、とても美味しい。
メニューにブラックなるものがあり惹かれましたが... 続きを見る

5月14日 11時51分 2025年 66杯目

初来店

せっかく滅多に降りない駅なのでeddieさんのレビューでもう一つ気になっていたこちらへ連食です

前客　　5名　　後客　4名

ご主人とこちらも奥さんの2名でご主人はテキパキ活気ある... 続きを見る

2025-75杯目(4月9杯目)
🍜⭐特製焼あご煮干しらぁめん
🏠焼きあご煮干しらぁめん とびうお
🗾神奈川県大和市南林間2-12-14
🚉南林間駅 🚶3分
💤無 No Holiday
📢営業情報告知 X Instagram
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どうも、さぴおです

■鶏豚×煮干×醤油ダレ　インパクト強くありながら高いレベルでマッチした調和高い濃密濃厚煮干ラーメン！！

本日紹介するのは『焼きあご煮干しらぁめん とびうお』さん。

こちらは神奈川の南林間に2020年にできた
焼きアゴ煮干しのラーメンを提供してい... 続きを見る

煮干しもしっかり感じる、鶏白湯&豚骨ベースのスープ
思ったより鶏白湯のまろやかさが強いので、がっつり煮干し感を求めていると戸惑うかもしれない。

ラーメン自体は非常に完成度が高く、麺もコシがあり非常に美味しい。評価が高いのも納得の一品。

小田急小田原線南林間駅西口より徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。
1230の到着で外待ち1に接続。後客17と大人気。
5分後に店内へ。
店内は、L字カウンター8席で仕切りは無し。
店員は、3名での切り盛り。
今回は、数量限定の濃厚煮干ラーメン1000円と和え玉250円を券売機で購入。
卓上は、煮干酢、お酢... 続きを見る

焼きあご煮干しの香ばしい香りが特徴的
全粒粉入り中太麺は若干平打ちで歯ごたえも味も美味しい
ネギ・白髪ねぎ・タマネギが味を引き締めるいい仕事をしている
1㎝角材型メンマも柔らかくて良い
厚切りチャーシューは単品でも成立するくらい美味しく若干角煮風の味

オリジナリティのある味だが全体的にクオリティが高いと思う