2025年7月13日（日）11;45到着　前客11後客2　食べログ3.67
西武新宿線花小金井駅を降りてREGEに向かう途中、たかのちゅめを通り過ぎると７人待ちの行列
前にたかのちゅめに来た時にセットで行けばよかったなとちょっと後悔しながらRAGEへ、お店に入ると結構広々していて居心地良さそうな店内
タッチパネル券売機... 続きを見る

前回牡蠣だったので塩RAGEそばにしてみた
具はパツパツ麺で美味いです
牡蠣和え玉は濃いめの味付けで牡蠣感はあまり感じず
残りのスープにぶっ込んでまた違った味わいでペロリ
ごちそうさま

車検見積の待ち時間に、久々こちらの魅力的なMONDAY RAMENを食しにトボトボ歩いて11時過ぎに訪問。

流石月曜なので並びはなく、店内も6割位の入り。店内入口右のハイテク券売機で限定をプッシュしてPayPayで支払い。完全キャッシュレスです。

チケットを笑顔のお姉さんに渡して、スチールコップに給水器で水を注いで... 続きを見る

限定のマンデーラーメンをいただきました。
ノスの未来版2025年バージョンとは
楽しいコンセプト！

確かに煮干し強めのノスが多い中、
鶏、豚を主としたスープ構成、乾物は後で支える。
うまみ強し！動物の厚みもあります！

麺は細い... 続きを見る

駐車場ありは助かります
初訪ですが牡蠣に惹かれ限定を
キャッシュレス決済のみで個人的には助かります
5分程度で着丼
スープは濃厚ではないが牡蠣の風味が出ています
チャーシューは小さめ2種類
メンマは太めで柔らか味濃いめ
麺は細麺で柔らかめ
落ち着いた感じの一杯に仕上がってます
ごちそうさま... 続きを見る

昼時に３度目の訪問。少々間が空いたので知りませんでしたが、確か以前は夜限定メニューだったと記憶している淡麗煮干しそばを選択。テーブルに置かれた説明書きによると、かなり材料と時間と手間をかけていますね。魚介の風味豊か、でも決して煮干しの味が刺さってくるものではない、相変わらず優しい味でややコシの強い麺とマッチした逸品です。刻み玉ねぎも良い塩梅。
今回はミニカレーを頼むの... 続きを見る

杉並に在るお店のチェーン店、
ミシュランビブグルマンに
選出された事があるお店と友人に聞かされ
このお店が新装Openした頃に
(コロナ禍始まった頃だったかなぁ)
誘われて期待も高々に訪店🍜

そして今回は2度目の訪麺で... 続きを見る

050_チャーシュー濃厚煮干（¥1100）
※本日の煮干そば
※チャーシュー3枚
https://www.instagram.com/p/C6dt_YbS4Qg/?igsh=aWY4YXFsZml4cmlu
CHAR SIU, GRiLLED PORK, CHiCKEN, ETC.
【405PCS】SHEET, PiE... 続きを見る

3/4のMONDAY RAMEN「豚バラ焼豚メン」が限定リリースということで、自転車15分漕いで1年振りの訪問。
午後1時過ぎで先客3人。広い店内は何となく寂しい感じ。

お店のXや手書きPOPによると「スープはゲンコツ・手羽先・背脂・豚肉で炊きました！焼豚は豚バラ煮豚です！最初からまぁまぁのります！」とのこと。レネゲイズのチャーシューメンはどんな... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2024/02/23/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/ycIQjmhfmv0

＜月曜日の雨にはこんな店が良いね＞

　週末休みの後は、やっぱり忙しい？。久しぶりに健康管理時間抑制で休んだ分、やるべ... 続きを見る