★餃子(6個)🥟¥500
★生ビール(サッポロ)🍺¥600

《 thoughts 》
程良く厚みのある動物系出汁(鶏ガラ•豚骨)に柔らかな香味野菜が重なり炒めた素材の凝縮するエキスが溶け出す穏やかなコクが沁み入る旨味🐓旨味調味がboostする濃口な塩味に温度低下で味わい深く現れる湯麺Soup🥢豪快に振られる中華鍋にキャベツ•もやし•人参... 続きを見る

町中華の有名店のこちら、本日、初訪問です。
11時30分が開店時間のはずですが、早開けされていたようで5分前到着で入店できました。　
今日はチャーハン気分だったので半ラーメンのセットをオーダー。
ビジュアルは正統派町中華のラーメン、トッピングもモヤシ、メンマ、ネギのみの潔さ。
スープは昔ながらの醤油ラーメンそのもの。
ハイクオリ... 続きを見る

ネギすごい量！
餡かけは少し塩っ辛いけど、スープと混ざると美味しい。
ここは素直にラーメンとチャーハンにしておけば良かったと後悔。
おじちゃんもおばちゃんも気さくな人柄で良いお店ですね。
偶然入ったけど満足のお店でした。
ご馳走様。

飲んでるお客さんで満席 まるで居酒屋さんです
いつも車で前を通っていて寄ってみたいなぁと
思ってまして この日初訪問
しょうが焼きと半ラーメンという変な頼み方
なかなか美味かった
近隣にコインパーキング有り

2022年12月29日（木）
11:40頃訪店。

ちょうどカウンターが1席空き。
「ラーメン」コールしながら着席。

カウンターにあるメニューを拝見。
ランチセットお得！
－－－－－
早くて ボリューム 満点！
おすすめセット
... 続きを見る

適度な油分が浮く鶏ガラ系のスッキリとしたクラシカルなスープ。
シンプルながら不足感は感じない。
麺は黄色っぽいやや縮れた中細麺。
チャーシューは四角く切られた脂身の少なめなものが一枚。
あとはメンマ、小松菜、小口ネギと具材もシンプル。

お客さんがひっきりなしに来ていてかなりの繁盛店のようです。

尚ちゃんラーメン（半ラーメン 木耳肉定食）
#ラーメン #ramen #尚ちゃんラーメン #新中野

中野通りにある人気町中華
櫂ちゃん＠高円寺、啓ちゃん＠荻窪と出身者のお店も増えている
ランチ時は盛況でセットの木耳肉定食と半ラーメンを注文

スープは鶏ガラや香味野菜を使用したオーソドック... 続きを見る

7/28（水）17：40　貸切状態　

マスク着用の中高年男女で切り盛り。入り口手前にセンサー式の消毒液。カウンターには仕切りあり。メニュー表からつけ麺を注文。

醤油ベースに豆板醤（？）を少量加えているようなコクとピリ辛があるつけ汁。さらりとした粘度で、程よい味の強さとそこそこすっきりした口当たりがある。塩分濃度は気... 続きを見る

ザル、洗いにくすぎてブチ切れてました。
どうも、さぴおです。

マツコ有吉のかりそめ天国に紹介されてました。
マツコは「住むなら中野通りと方南通りの交差点のあの辺りが最強！！」と言ってました。
もろ、ワタクシの住むエリアなので鼻が高いですね。
有吉はこの店を「何故か誰も... 続きを見る

ラーメン600円

2/23
昨日はこちらにチャリっと訪問しました〜🚲💨

この日は14:26到着、入店すると先客9、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客7
卓上は胡椒・醤油・辣油・酢・からし
待つこと3分でご対麺です…っていうか、町中華で普通のラーメン頼んで、麺の半身浴って初めて見た鴨... 続きを見る