休日の夜、小平駅。
西武新宿線と西武拝島線が交わる駅です。
家系ラーメンはどこの街にもあるもんだなと。

夜に店員さんがワンオペで頑張ってます。
麺を覆う大きなチャーシューが特徴的。

醤油のカエシが強く、鶏油感は控えめ。
卓上の玉ねぎ、生姜をたっぷり入れて。... 続きを見る

今日は小平へ。大幸家しかないかー…田無ではイマイチ家系ではなかったイメージだけど…とりあえず、食べてみますか。店の外に券売機。なんか持ち帰りの小窓がある。最初トップの特製に目がいくが、よく見ると、ときたまの文字？大山のパクリか（笑）行ってみましょい！イラッシャイマセー。あっ外人さんか。男女2人とも外人さん。でもとても丁寧で好感が持てる店員さん。田無の店長さんも人柄が良かったなー... 続きを見る

ライス無料につき…
食べ過ぎた（汗）
魚介強めの味で嫁は好みだったみたい。
麺がダマになるのは熱盛りを頼んだからしょうがないのか？
中国人の店員さんは舌が短過ぎて何言っているか分からないが、味には関係なく、普通に美味かった。

ネギと生姜ニンニクがつんと行きたい気分。
接客はな〜んかイマイチだけど、まぁ一番近くお店だし、食べ始めたら関係ないし。。
今日も美味かったです！！

久々の訪問
はじめてみたメニューなのでチャレンジ
味はいつもと変わらないが、天一みたいなドロドロラーメン。
無料のランチライスにチョンチョンしながら、ライスを海苔で巻いて食べると最高！これだからやめられない！！

ラーメンに全く無知だった頃、家系っておふくろの味のことだと思っていました

【平日】12時頃先客5後客9
近場に家系の新店
どこかの資本系かと思いましたが、なんかハッキリしない感じの情報なのでやって参りました

普段はコの字カウンター9席のみ、1席空けての対応なのでこの日は5席
男性女性の2名体制、... 続きを見る

ここではこれまでラーメン屋探ししかしていなかったが、近所に家系が出来たので初投稿。
前を通ってもまったく豚骨臭はしないので、大きな期待はせずに入店。厨房を見ても店でスープを炊いている雰囲気はない。

初回は当然オールデフォで。

【スープ】
想像以上に粘度があり濃厚。味もしっかり目。最初のうちは割とイケるかな？と思った... 続きを見る

今日はつけ麺です、安定の家系つけ麺！！ちょっと肌寒かったので熱盛りにしましたが、なによりも食べ終わるまでスープの温度下がらず！凄い！！

配膳された瞬間に唐辛子の香り強め！！戦う前に戦意喪失するも果敢に挑みましたが、スープまで完食できませんでした（涙）

小平に家系❔
いつの間に（笑）

来てみました。
駅前のお店も変わりましたね。
あんな店やこんな店。
ゲーセンが今や薬局。
駄菓子屋がない（笑）

さて、そんなことはさておき、松屋の隣に看板。
どうな... 続きを見る