支那そば(770円)
スープは、じんわり系だが旨味はばっちり。物足りなさは感じさせない。
麺は、チリッとした細麺。やや固さを残した茹で上げが好印象。
具は、なると・小松菜・ネギ・メンマ・チャーシュー2枚。チャーシューも濃いめの味付けで美味しい。
料金設定も嬉しいです。

2025年 156杯目 5/31(土) 昼にお伺い。初見です。

横浜シーサイドライン（新都市交通です）の南部市場駅から5分ほど、駅名通り南部市場という広い市場の一部がリニューアルし、市場の雰囲気を（少し)残したショッピングモールのなっている中にあります。
ベージュ色の外壁、たくさんの黒枠ガラス戸、店外にメニュー掲示、ガラス戸から店内の様子がしっか... 続きを見る

2023.10.21　15:25
初めて鳥浜の南部市場へ来てみました。
ここでは何軒かラーメンを食べられるお店があり、今回は花板食堂ISHIKAWAへ入ってみました。
セットメニューの海鮮丼ラーメンをオーダー。
店内は先客2.後客2、スイーツのみのソフトクリームだけを注文するお客もちらほらいました。

5分程... 続きを見る

【要約】癖のない細麺の醤油ラーメンにニラを散らして辣油で辛味を加えた一杯。
【入店状況】2023-04-22 1304入店。先客8名、後続10名超。週末ということもあり、南部市場内の店はどこも混んでいる。
【注文】ニラそば(860円)。以前、この店の前を通りかかったときにはなかったような気がする。ネギそばにするか少し迷ったが、今日はなんとなくニラが食べたい気... 続きを見る

#もやしラーメン #700円
とろみのあるもやしが乗っているだけで、麺もスープも多分普通のラーメンと同じ。
チャーシューは2枚乗っていて丼は普通の大きさ。
2020/12/08
#花板食堂 #横浜南部市場
#東京ランチ協会2020 #ランチ #Lunch #東京ランチ協会
#ラーメン #ramen #麺スタグ... 続きを見る

#まぐろ丼ラーメンセット #900円
ラーメンは優しいお味。小ぶりの丼で量はちょっと少ない
まぐろ丼は大きめのお茶碗程度の量。マグロの量は多いけどお味は普通に美味しい。
2020/12/08
#花板食堂 #横浜南部市場
#東京ランチ協会2020 #ランチ #Lunch #東京ランチ協会 #ラーメン #ramen #麺スタグラム ... 続きを見る

麺→
ストレートの極細麺。
卵感はないが、豚骨系ほど粉感やハリハリ感はない。

スープ→
昔ながらの醤油。ほのかに香るのは魚系と鳥ガラだと思われる。
どれかの味が立ってるわけではなく調和されているので、スルスル飲める。塩味は強く無い。

焼豚→
肩ロース。脂感... 続きを見る

あっさり醤油味でまぐろ丼を食べながらスープを飲むのもなかなか美味しいです。