3回ほど食事しました。
1回目は全部普通で注文してスープが塩っぱく＋ほうれん草がびっくりするくらい塩っぱい＋さらにスープが焦げて苦みがあった。
割と好みの横浜家系の味だったので再訪（2度目）では味薄めで注文、ちょうど良い加減で美味しかったです。
3回目も味薄めで美味しく頂けました。

日曜日、11時30分。
店内待ちなし。

豚骨醤油ラーメン　900円
麺増し　100円
ご飯は無料

豚骨を長時間煮込んだ醤油の効いた家系スープ。
好みだが直系のさわやかな豚骨の旨味ではなく、
豚骨の塩味と臭みが濃い名古屋侍系ラーメン。
麺はツルツルの林製麺で若干硬め。... 続きを見る

入口前の券売機が故障で、店奥の券売機使用でしばらくやられていましたが、店奥の券売機も故障しており、店員さんに会計する方式でした。

この日は大将なお休みの様で若手の方。
カタ普通でオーダー。
まだ鶏油増しはできない様。

醤油の濃さを毎回迷うのですが、濃いにすると辛く感じる事もあります。
この日は普通にしまし... 続きを見る

固・濃
鶏油は増量不可

入口すぐの券売機が故障で、少し奥に入った所に新しい券売機があります。

いつもより豚骨感が薄く辛めに感じました。
濃いにしたのでそう言う物なのかも知れませんが、次回は固普通にしてみようかなと思います。

それでも侍の流れのスープで美味しいです。
中太麺はやや短いの... 続きを見る

豚骨醤油ラーメン+ほうれん草+のり
(麺=ふつう 味=ふつう 油=ふつう)

醤油のカエシが効いたショッパい豚骨醤油スープ
長さの短い中太麺でモッチリとした弾力の食べ応え
細長い海苔でほうれん草などを絡めながら

🍜券売機-前払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ... 続きを見る

大将がお休みの日で、違う方が営業されていました。

気にしすぎなのかも知れませんが、同じスープでも作り手が違うと味の雰囲気が変わりますね。
いつもよりマイルドな感じでした。

鶏油の増量が出来なくなった様です。

硬め濃いめ
鶏油の増し選択が無くなっていました。

侍っぽい味だなと思っていたら、侍系列なんですね。
麺は硬めで丁度良い好みです。
スープは濃いめにしなくても良いかも知れません。やや辛く感じました。
美味しいです。

侍のラーメンが行動範囲で味わえるのは嬉しいです。

今日は職場の後輩と家系ラーメン目指して名古屋へ。
自分オススメのラーメンが食べたいとのことで、
そうなれば必然的に家系になるんですが、
三重にはとてもじゃないがオススメできる店は無いし、
時間は気にしない様子だったのでわざわざ来ました。

緑区にある愛知1位の家系ラーメン店とこちらを
候補... 続きを見る

初めて塩をオーダー。
醤油との比較をしてしまいますが、醤油味が無い分ニンニク味を強く感じます。
これはこれで良いですが、醤油の方が好みです。
どこの家系ラーメンを食べても、塩より醤油派なので好みの問題なのかなとは思います。
ただ、味がいつもより薄い分、麺のスープ持ち上げが物足りなく感じました。
いつもはそれほど気になり... 続きを見る

硬め濃いめ普通
ちょっといつもより辛めだった気がする。
麺は硬めのオーダーで、他店の普通〜硬めくらい。
侍に近い味の気がします。
侍の他店より近いので家系が食べたくなったら利用しています。