本当に美味しい博多ラーメンです。
福岡県出身者にオススメできる濃すぎない博多ラーメンです。
博多ラーメン特有のお店の違いによる不思議な味も感じます。
私にはちょっとぬるい感じがしたのが少しだけ残念でした。

4/11（土）13：30　前0後2　

脂ではなくコラーゲン由来で、こってりとの評判もあり、もっとぺたぺたしたタイプかと想像していたが、構えたほどこってりではなく、とはいえ、店の蘊蓄ほどあっさりでもなく、その中間といった感じ。先日立川で食べたチェーン店の博多ラーメン長浜やのものよりも、味わい＋厚みは濃厚。それでも臭みはなく、意外に食べやすい。豚の旨味はしっか... 続きを見る

14時50分お店到着。
先客はいませんでした。
先日、RDBのレビューで存在を知ったお店。
祝日は日曜日と同じ営業時間らしく、こんな時間でもやっていました。
よかった。
入って左手の券売機で長浜らーめん700円の食感を購入。
卓上には生の粒ニンニク、紅生姜、ごま、こしょうがありま... 続きを見る

ちょっと奥まったところにありましたが、気になっていたお店なので思いきって入店しました。
平日の13時頃だったためか、1名の方がいたのみですんなり配膳されました。
見た目期待大❗
スープから…
ちょっと塩味が効いていますが、旨味充分❗
久しぶりにインパクト大‼のお店です。
バリカタをオーダーしたその麺はほどよく... 続きを見る

豚骨臭はあるものの、本場と同じ豚の頭だけで炊き出している為か油はほとんど無く(コラーゲンらしい)旨味は強く意外とあっさりでした。
塩味はチョット強目ですがチャーシューも大きくとても美味しく懐かしい味です。豚骨好きはぜひ食べてみてください！