お昼、4月以来の久しぶりの訪問。

11時50分頃到着。
店内2名、後客5名。

今日は味噌が食べたい気分だったので味噌山一択！
大ラーメン、味噌山変更、白髪ネギを購入。
小銭が無かったので麺増しは見送りｼｬｰﾅｲ(´−｀)

数分でコール要求。
コ... 続きを見る

ラーメン豚山　大森店　通算１０回目。
２０２３年１０月２７(木)２０：２７到着、待ち０人

待ちはいないと確認済み。
しかしちょうど店内は満漢全席！ﾜｲﾜｲ٩(๑•̀ω•́๑)۶ﾜｲﾜｲ

券売機で食券を買う前に来店QRコードを読み取る元CEO(*`･ω･)ゞ
何度も来ているけど... 続きを見る

2023年8月6日に伺わせていただきました。

下調べでパサ系の豚のことがあると出てきたので不安でしたが、トロトロホロリ、箸で持ち上げるだけで崩れてしまうほど柔らかい神豚でした！

また、つけ麺のスープも少し薄いと書かれている方がいらっしゃいましたが自分にはちょうどよかったです。ツルツルシコシコな麺とよく絡み、最後まで... 続きを見る

お昼、近場のコチラに。

11時05分頃到着。
店内3名、後客多数。

券売機で大ラーメン、味噌山変更、麺増しを購入し着席。

厨房のメンツが全然知らないスタッフに変わっててビックリ！
お二方共一度も見た事がありませんね。
世代交代•́ω•̀)?
日... 続きを見る

時間は14時　場所は大森
まだ昼を食べてない・・・どうしよう
いろいろと考える。豚山だな。
店着し食券を買う。お水を汲んでボケ〜っとしていると店員さんからお声掛け　ヤサイマシニンニク
着丼　今日の豚はどうかしら。
ウン❗️変わらないね❗️PASAだね
ヤサイマシという名のモヤシマシに一味をブッかけて片付けてい... 続きを見る

12月25日22時位に訪問。

仕事終わり、近くで営業してる二郎系はここだけ。
蒲田豚山で食べた味噌山が余りにも薄めだったので、全店舗味を変えたのか検証がてら大森店でも味噌山購入。
麺マシはやっちまった時にしんどいので普通の大ラーメンの量で( ｰ̀_ｰ́ )
店内は6割の入り。... 続きを見る

ディズニーシーの帰りに訪問。
平日だったので人は少なかったらしいが、それでも人がおおく感じた。

20時30分頃到着。
店内満席。
券売機で大ラーメン、汁なしを購入し外でしばし待ち。
直ぐに着席。
今日は新人さんの女の子が盛り付け。
麺上げの男性スタッフがめちゃくちゃ丁寧に教えて... 続きを見る

二郎系が食べたかったのでこちらに。
挑戦してみました。
チャーシュー柔らかくて自分好みです。
脂もトロトロ美味しかったです。

ごちそう様でした。

仕事終わり、此方に訪問。
狙いは冷やし中華！

１９時頃到着。
店内空席2つ。
後客多数。

券売機で大ラーメン、冷やし中華に変更、麺マシを購入し着席。

冷やし中華は何ベースなんだろうか(?_?)
やっぱりゴマベースか?
醤油ベ... 続きを見る

小ラーメン(800円)を、麺固め・カラメニンニクで。スープは、乳化型。スープ量、随分と少なめ。麺は、ごわつきのある太麺。固めコールは、しっかり効く。野菜は、ややクタ気味。豚は、薄めのバラロールが2枚。こちらの店舗も、とっても接客が良いですな。豚山は豚山 武蔵小杉店以来、8店舗目の訪問でした。