店員さんの気遣いに味ものかって美味い！
豚も柔らかく
脂も程よい甘さ
野菜はクタ気味の抜群の味
麺は自家製麺だと思うがワシワシで最高

浜松市では人気の二郎インスパイア店なようです。
店主は「夢を語れ東京」で修業された野原氏。
元々東京で20年間和食やイタリアンの料理人をされていたようですが、心機一転ラーメン業界に飛び込んだようですね。

約１年ぶりの訪問。
雰囲気は変わってませんね～。
定番の500gを脂マシ・... 続きを見る

二郎インスパイア
完成度高い
スープは微乳化、油多し
コールはニンニク、ヤサイ

トッピングは少量のキャベツともやしはクタクタ、
背脂、豚はパサパサのちょいしみ

麺はオーション麺

浜松市では人気の二郎インスパイア店なようです。
店主は「夢を語れ東京」で修業された野原氏。
元々東京で20年間和食やイタリアンの料理人をされていたようですが、心機一転ラーメン業界に飛び込んだようですね。

注文から6分で到着です。
二郎系にしてはだいぶ早い提供スピードですね。

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俺の生きる道 白山店出身のこちら。
開店前から数名の待ちとすでに行列店です。
定刻にオープンして券売機へ
テイクアウトメニューもありますね。
デフォのラーメンと辛あぶらをプッシュ
食券を渡す際に麺量を聞かれるので200gでお願いしました。
厨房は店主と助手の2名体制。
調理は店主のワンオペ... 続きを見る

二郎インスパイア
今回上振れで旨し

豚も存分に味が染みていて美味かった

脂は多い