細麺、かため、ねぎ多、背脂多

無料で下記を選択可能
麺の太さ(細麺/太麺)、硬さ(やわめ/普通/かため)、ねぎ(なし/少なめ/普通/多め)、背脂(なし/少なめ/普通/多め)

卓上には七味、胡椒以外に大蒜と柚子胡椒もあり

この柚子胡椒が柚子皮の粒々感を感じられるかなり良いものの模様

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期間限定のつけ麺を頂く。
麺は全粒粉使用だが、特に全粒粉という味がしない。
悪い麺ではないが今ひとつでした。
濃厚魚介豚骨のスープは普通だったが、スープ割したら
味が全然しなくなった。
もう少し工夫が必要ですね。

ねぎと背脂多めで！熟成醤油スープにシャキシャキな九条ねぎに細麺がよく絡んでおいしいね！背脂と卓上のにんにくを入れてジャンクさに大満足！

とある製麺所の最寄駅はどっちかな❔
中野島と稲田堤。
とりあえず行きは中野島だったので、帰りは稲田堤を目指してみる。

そんなに遠くなかった。

そうだ、稲田堤と言えば、こ～いスープのお店がありますが、そこではない。

何となく、... 続きを見る

５月　土曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、お昼ご飯を食べるために訪問しました。こちらへは京王線の稲田堤駅から訪問しました。南部線の稲田堤駅に向かう道沿いにあり、ほぼ一本道ですので、迷子になることはありませんでした。

こちらには１１：３０ごろに到着しました。

先客は１名いらっしゃいます。店... 続きを見る

21/04/24の11時半ごろ訪問。7割ほどの埋まり具合、後客多数。
食券提出時にお好みを聞かれます。
麺は固めでちょうどよくスープとマッチしていました。
スープはやや角がたった醤油が強めにでていました。
背油も浮いていてコクがありました。
トッピングのチャーシューはレアで薄めのものでした。
ねぎは多めのオー... 続きを見る

脱毛機に疑問を持つmenrhythmです。

最近都内に幅を効かすラーメンチェーン？

醤油で頂きました。

天一のこっさりを上品にした幹事。

ご馳走様でした！🙌

https://www.instagram.com/menrhythm/
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普段あまり訪問しないエリアの年末挨拶で京王線・南武線地域を訪問する際、以前から宿題店としていた「六等星」さん＠稲田堤を訪問してみると、金曜12:45の到着で臨休なのか夜のみ営業なのか「仕込み中」の札が掛かってシャッター閉鎖中

凹んでいてもしょうがないので他店を検索してみると、1か月ほど前に明大前で新規開店していた京都ラーメン店「森井」さんを発見し、線路の挟... 続きを見る

野猿二郎で働いてた方のお店行くと今日は７時から！来る前にTwitterで確認しくれ！言われ見事にフラれまた(私には縁がない店だったようです)

帰り道ガッカリしながら見つけたお店がこちら！
綺麗なお店で清潔感あります

夕方６時前で他の客が居なかったので中の店員さんに確認するとこちらはやってるとの事

食券機... 続きを見る

以前この界隈で飲んだときは無かったお店です。

この辺りはこってり系が多い気がするので
個人的には飲みの締めにはありがたいジャンル。

もう散々飲みましたのでとりあえずデフォを。

醤油、鶏ガラ、で若干甘くてピリ辛。
個人的にはこのラーメン... 続きを見る