普通でまあまあ辛いけど、言えば調整してくれます。豚モツはにんにくが効いていて、うまい！野菜と細麺がからんで、どんどんすすれる！味噌ベースで胡麻も効いてるかな〜。長野駅前の新たな選択肢になりました。次は、麻婆ラーメンを食べてみたいな。