2025年10月
鈴鹿市はサーキットが有名ですが、海沿いはかつて街道として栄えた町。今回、前から目を付けていた｢1/100(ひゃくぶんのいち)｣へ初訪しました。

開店10分後の着で前客1名様。今回のチョイスは、ほたてエスプレッソつけ麺950円。更に味玉100円と餃子300円をポチして提出。カウンター席に腰かけます。

つけ汁は... 続きを見る

厨房で泡立て器のミキサー音が鳴り響いてますw 泡立てられた鶏白湯はクリーミーで美味しいです。手揉み麺はもちもちつるつる、スープがよく絡み、相性抜群でした^_^

今日のランチは鈴鹿の「ヒャクブンノイチ」へ。
つけ麺が売りの人気ラーメン店です。
国道23号線､寺家五交差点近く。
イングランド国旗のような外観が目印。

訪問したのは土曜の午前11時過ぎ。
思いの外客は少なく､先客は男性2名のみ。
この日は猛暑だったのでラーメンはしんどいか。
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2011年4月創業の鈴鹿人気店。大通り沿い佇む好立地。
旧名メンコウともやから2019年8周年を機に屋号を1/100に。

柚子魚介つけめんに鶏そばエスプレッソの二大構成。
鶏塩に純鶏醤油3種に二郎系豚まぜそばと台湾まぜ2種。

人気のつけ麺は柚子魚介に味噌 担々 辛々にんにく 塩背脂5種... 続きを見る