12時50分お店到着。平日のお昼ですが、外待ちができていると思ったので、外待ちがいないだけでもラッキー。
お店外正面の券売機で食券購入。
ラーメン（燻製モモ）900円にキクラゲ100円、ライス100円でした。
お店に入ると、空席3席ほど。食券が回収され、好みの確認がありました。すべて普通でお願いし、ライスのサイズも聞かれたので、大で。奥の段差を降り... 続きを見る

12時のお昼時に10人以上の並び発見で、すぐに接続してしまう。駅のまん前で立地は抜群

コールはカタメコイメオオメ。

麺は酒井製麺製中太ウェーブの短いブツ。カタメオーダーだが、茹ですぎでかなり柔らかい。酒井の麺は茹で上がりが早いらしいからカタメと普通の見極めが難しいのかな。

スープは鶏油の層が厚い。なもんで鶏油先行... 続きを見る

□訪問日時□
2025.06.29 14:11

□短評□
・「渡来武」の3店舗目に当たる
・前待ち6人
・食券は先買い制
・卓上調味料はニンニク、ショウガ、豆板醤、お酢、黒胡椒、白胡麻
・きゅうりの漬物もあり
・その他割り箸、レンゲ、爪楊枝、ティッシュあり
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【スープ】多分割としっかりめの豚骨を炊き出した豚骨醤油。豚骨の香りもしっかりで、スープにとろみさえ感じるが、不思議と旨みコクはそこまで強くない。鶏油由来のコクはしっかり感じるが、レンゲたっぷりにスープを取って啜ると何故か濃さを感じない…。カエシも見た目ほどの塩気はなく、総じて少し薄さを感じる仕上がり。キャベツに負けたか…？
【麺】縮れのある太麺。もっちりむっちり系で美... 続きを見る

2025年 95杯目 4/2(水) 昼にお伺い。初見です。

東急東横線など武蔵小杉駅、 東急線の改札から3分ほど、駅前通りに面してあります。
4階建ての、飲食店等がさまざま入っているビルの1階角、間口１間ほど、赤地の看板、赤テント、黒基調の外壁（ほとんどないけど）、ガラス戸、店外に自動券売機。
最も基本と思われる標記を選択します。ぎり店... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/03/24/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/bxDBv8TFwbs

＜彼岸前の霙に震えて家系ラーメン＞

　年度末・・・忙しい。そして彼岸前なのに早朝から雪が舞うという寒さ。こういう時に... 続きを見る

【訪問日：３月７日】

当初は、買い物だけの途中下車だった筈が

あまりの空腹に、グランツリー行き前に此方を訪問。

このご時世、長らく続いたライス無料に感謝しつつ出来上がりを待ちます。

程無く着丼後、先ずはスープから頂くと

豚骨と醤油... 続きを見る

木曜日23:00頃満席、並び6人。

自由ヶ丘や学大は行ったことがあったが武蔵小杉総本店は初訪問。

すると食洗機に限定味噌とある。家系の味噌を食べた事がなかったのでこの機会にと思いチョイス。

豚骨を主体とした動物系スープに味噌がマッチした濃厚スー... 続きを見る

23時着　外待ち8名

久々の家系ラーメン♪
自由が丘店は訪問していて美味しかったので〆ラーで訪問。
こちら本店なんですね。

この時間帯で行列発生で人気ですね。
でも少しお隣の町田商店さんの方がもっと行列（笑）若い学生さんには受けはいいのかな？

券売機は外に設置されているため... 続きを見る

まずはスープ。武蔵家直伝の濃厚な豚骨スープ。麺は酒井製麺の中太で短いもの。チャーシューは硬めの食感だが肉肉しくてうまい。終日ライス無料はありがたい。
当然のように完食完飲！よき栄養補給でした！