スープ:メニュー表記に、「淡い鯛の香りと奥深い上品な美味しさ」とありました。ノーマルやら、あごダシ、えびダシ、気になるラインナップながら、一番ハマりそうな鯛出汁をチョイス。感想としては、鯛の香りと主張はとーっても穏やか、メニューどおり、淡〜い鯛感でした。豊富な選択肢があるメニュー構成なので、おそらくすべからくベースとなるスープは同じなのだろうと思いますが、土台の素スープがそもそ... 続きを見る

本年359杯目。

ん〜立地がそそったけど…
ハイパーカオスな店内w
初訪にて、「鯛出汁塩ラーメン￥780」ぉ。

鯛アラから二日かけて取ったスープ…旨味がナチュラル、コンソメ似の印象ぉ受けるのゎ、油脂添加や旨味補完が弱いから？
鯛出汁自体も、かなり大人しくメインとするにゎ、弱いし温いです... 続きを見る

みなさんこんにちは　小生 原チ○リと申す新参者だ。

【丸い】

＊店
至福のセッションの御礼がしたくコチラ『里山の食事処 山小屋亭』さんへお邪魔してみた。
本日はオススメの塩ではなく表記をオーダーだ。
素スープに牛骨を加えたとされるスープが非常に楽... 続きを見る

みなさんこんにちは　小生 原チャ○と申す新参者だ。

＊店
足利の山奥にイタリア料理とラーメンがいただけるお店があるらしい。
カーナビの道順では間違いなく到達できない辺鄙な土地に存在するコチラ『里山の食事処 山小屋亭』さんへお邪魔してみた。
店舗に到着するとイタリアの国旗がたなびいており旧店舗時代を引き継いでいると思わ... 続きを見る