2024年156杯目。

到着時、満席だったのがいつの間にか1人に…色々とお話ししてる流れでもう1杯、｢津軽ら〜麺(塩)￥220｣ぉ。

卓上の自家製肉味噌が良い辛さだったので搭載して1枚( ‐ω‐)b
※作り方もペラペラと教えてくれますw
挽肉、ニンニク、唐辛子ぉスープで煮詰めるらしい、火入れされ... 続きを見る

◎採点◎（★5つ中）
麺・・・・・・・★★★
スープ・・・・・★★★
トッピング・・・★★★
ボリューム・・・★★★★
ビジュアル・・・★★

※感想※
安くてなかなかのボリューム！
スープはほんのり煮干し系。
ほぼ居酒屋なので、店の人が気さくに話し掛けてきます！

初めての訪問でランチで伺いました。
車で伺ってもすぐわかる外観。店内はカウンター6席とテーブル1卓(4人掛け)で小ぢんまりとした感じ。壁には定食やらまぐろ漬け丼なるメニューもあって、夜は居酒屋になるのかおつまみらしきメニューも。

店内を物珍しく見渡しているうちに着丼。
醤油ラーメンだとほうれん草や海苔があると思っていたのだが、こちらのラ... 続きを見る

スープ:煮干しを冠に謳った津軽ラーメンとのことでしたが、風味程度の煮干し感。鶏出汁とカエシとの軽めの三位一体スープといった味わいでした。

麺:縮れ細麺。昔ながらの食堂やドライブインでいただいている錯覚を覚える既製品のような麺で、業スーで売ってるようなものでした。後半は柔やわ。

トッピング:メンマ、ナルト、ほうれん草、麸、チャーシュー、... 続きを見る

【バス居酒屋】

みなさんこんにちは　みちのくオナコです。

＊ビジュアル
煮鶏、麩、半玉、メンマ、ナルト、薬味ネギが乗って到着。
以前は『唐揚げ』が乗ってて驚いたが、現在は写真のような仕様になっており、価格不相応な豪華な布陣だ。

＊スープ
鶏が主体の動物系に煮干が程... 続きを見る