背脂チャッチャ系のラーメン
モヤシトッピングしたらスゴイ量。
麺もスープも美味しいですが、パンチがないです。
もう少し何か印象に残る味にして欲しい。

ランチセット1000円は、味噌・醤油・鰹から選べます
また、白飯かチャーシュー丼を・・・白飯頼む人いる？
スープは背脂たっぷりです。

寒くなると上質な背脂を頂けるこちらの味噌が良き。
味噌もやしにもやしを追加し、味薄めでオーダーしても、薄さを感じないコクのあるスープに、ツルモチの自家製麺が最高。

2020/8/19
🍜味噌チャーシュー麺
💴1140円
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蘇我最強ラーメン店👑
背脂で有名な鐵さんらに久々の訪問！上質な背脂に食べやすいチャーシュー、すぐ隣にある製麺所で作られた自家製麺！バランスも完璧な完成されたラ... 続きを見る

鐵さんはやはり味噌ということで、今回はラーメンではなくつけ麺をいただきました。麺はもちっとした中太麺で、つけ汁との相性も抜群でした。
ごちそうさまです、

蘇我駅そばの鐡さん！何年ぶり〜でも、相変わらず美味い❣️チャーシューは、ごっつより分厚い〜麺は、太麺と書いてあるが、なりたけやごっつより一回り細いかな…しかし問題が…背脂ガッツリと言ったのに、ごっつの普通より少ない…後ＣＰ…これで1070円は、いかんねー特にコロナ対策してる訳でも無く…まぁ美味かったからいいや❣️

鐡に通い続けて３年目、
僕はもうこれしか鐵では食べません。
旅行で他県に行き、地元に帰ってきたらまずこれを食べます。
それくらいうまい！だが、人によってスープの濃さが変わってしまうのが残念。でもうまい！

仕事明けで午後の会議に向かう途中に寄りました。
ホントならＪ系に行きたかったけど、駐車場がいっぱいでこちらに変更。

ラーメンも久しぶりならつけ麺も久しぶり。濃厚なんてホントに久しぶり。
チョッと腹の活動が弱く出るものが出ないので並盛を注文。

久しぶりのものがやって来ました。
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背油が甘くて良いですね。初め行く店は醤油にすることが多いですが、寒い日だったので味噌にしました。日曜の２時位でギリギリ座れるくらいの混み加減。
もう少しモヤシが多いと嬉しいですかね。ややしょっぱいかな。

点数には関係ないのですが、店員さんが皆バンダナをしてるのは髪の毛が落ちるのを防止しているのかと思うのですが、女性の店員さんは髪の毛がたくさん出て... 続きを見る

【蘇我駅にある絶品背脂ラーメンの店】
醤油ラーメン 700円

併設製麺所で仕込んだモッチモチ中太自家製麺と、豚骨ベース・背脂たっぷりスープが特徴的なラーメン。めちゃくちゃ美味しかったです！！

背脂がたっぷりなので、一見胃に重そうなラーメンだと思いますが、そんな事はありません！

動物系の旨味が強いスープで... 続きを見る