21/2/4訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。醤油(800円)を。スープは、オイリーで鶏全開。温度はやや低いが、個性的で好きなタイプ。麺は、チリっとした中細。麺量、やや多めかな。三河屋製麺の麺箱有り。具は、ネギ・メンマ・鶏モモ肉。斜切りにされたネギが美味しかった。くじら食堂はくじら食堂 nonowa東小金井店以来の訪問でした。

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2021/12/24/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/Fjtx1jBRWIU

＜リニューアル休業前に駆け込んでみたよ＞

　ううう・・・かなり懇意にしているつもりの「くじら食堂bazar 三鷹店」... 続きを見る

さてー三鷹に来ました。
確かクジラが三鷹に出店して、竹岡式をやってると聞いていたので、駅から少し離れるけど行ってみよう！

店構えはまあまあ広めの店舗。カウンターのみ。
ホロが青にクジラ食堂。これがなんかクジラ料理店みたいに見えて笑える。
昼少しすぎて、店内は先客2名。…あれ？クジラ食堂ですよね？？？行列覚悟だったんで... 続きを見る

日曜日のお昼過ぎ、丁度私で満席となりました。
醤油と迷いましたが、表題をオーダー。
10分かからずに着丼。とても綺麗な見た目に気分が上がります。

まずはスープから。
結構濃いめの塩加減に、煮干しが絡んでくる美味しいスープ。キリッとした後味です。
かなり細目の麺は、手揉みで若干ウェーブがかかっています。プリ感もありスー... 続きを見る

2021冷やし麺…81

9/3 雨降りで涼しいですが、昼営業終わり時間に滑り込みでコチラへ。
またもやデフォでなく、限定の冷やしにいっちゃいました。
入店して味玉中華のボタンを押して、券を出すときに「冷やしで」とコール。
さて今年の冷やしはどうでしょうか！10分ほどで着丼です。

刻みネギ・糸唐辛子・細メ... 続きを見る