普段は、煮干しラーメンを食べます。他の煮干しラーメンは苦手ですが、ここは美味しい。和え玉は色々とあり、単体でも食べれます。赤味噌、通常味噌味も美味しい。さらに、お酒が昼から飲めるので最高(^_^)

【要約】平麺とじんわり美味いスープを味わう素ラーメン。
【入店状況】2020-10-03 1316入店。先客1名、後続なし。
【注文】椎茸支那そば(850円)。椎茸は好物なので期待が高まる。
【待ち時間】3分。早い。
【麺】中太の平麺。幅は少し不均一。茹で加減はやや固め。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりめの醤油スープ。もぅ... 続きを見る

土曜日のランチ時のみ丿貫監修のラーメンを出しているこちらのお店。
土曜日は自分の都合がなかなかつかず行けていなかったが、今月は火・水・金にも営業するとのことで、ようやく初訪問。
まずはこちらのレギュラーメニューである丿貫監修煮干鶏油蕎麦。
値段800円と丿貫より安いにも関わらず、肉もウズラも乗っていることに感激。
肝心のスープだが、鶏油が... 続きを見る