自家製担仔麺(1000円)を。
麺は、むっちりとした太麺。写真の感じだと、うどんのような極太麺に見えたが、実物とは違い少々残念。
どっさりと乗った挽肉で食べる。ミートソースのようなビジュアル。
挽肉は、醤油ベースで、和風出汁が効く。予想を裏切る個性的な味付け。
具は、挽肉・ネギ・パクチー。挽肉がどっさりなのは嬉しい。
一味玲玲は... 続きを見る

【要約】痛みを覚えるほどの強烈な辛味を楽しむ冷やし中華。
【入店状況】2023-07-03 1903入店。先客8名、後続1名。先客は宴会モードだ。
【注文】赤夏一涼(1080円)。ここは餃子メインの店だが、中華麺も多い。夏なので冷やし系やっているかと思い寄ってみたところ四種類の冷やしメニューを提供していた。どれにするか迷ったがまずは激辛タイプ(唐辛子マーク5... 続きを見る

【要約】韮玉と海老入りの変わった餃子。名前に反してお値段は高め。
【入店状況】2020-07-17 1830入店。先客6名(団体客)、後続10名ほど。
【注文】貧乏餃子・蒸餃(800円)。前回、ここへ訪問したときに気になっていた貧乏餃子を注文することにする。おすすめは蒸餃のようなので、それで注文する。他に前菜として搾菜拌毛豆、ビールも注文しておく。... 続きを見る

【要約】イカ墨を使った真っ黒さが印象的な変わり種炒飯。
【入店状況】2020-01-14 1856入店。先客12名、後続1名。
【注文】黒珍珠炒飯(税別980円)。日本語メニュー名は「イカスミ角煮チャーハン」だ。
【待ち時間】5分。
【ご飯】真っ黒な見た目が強烈な印象を残す。全体としてパラッとした仕上がりではあるが、イカ墨がまぶされている... 続きを見る

【要約】ほのかにセロリ風味を感じる、やや大きめの焼き餃子。
【入店状況】2019-12-29 1232在室。在室客12名、後続2名。
【注文】芹菜・煎餃(税別500円)。店が薦めている芹菜の食べ方は水餃なのだが、セロリと焼きの組み合わせが気になったので、敢えて煎餃を選択する。
【待ち時間】10分。
【個数】やや大きめのものが5個... 続きを見る

【概要】柔らかな牛角煮を楽しむ一杯。
【入店状況】2019-12-29 1209入店。先客16名、後続7名。
【注文】韮菜牛肉麺(税別1180円)。この具の組み合わせは意外と珍しい気がするので注文してみる。【待ち時間】8分。
【麺】中細麺。少しつるっとした食感の麺だ。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】濁色の醤油スープ。中華テイ... 続きを見る

2022年 93杯目 4/4（月）お昼にお伺い。
初見です。JR横浜東口 そごうの隣にあるスカイビル10Fレストラン街にあります。
ちょうど空き席があり、すぐ着席できました。
※同じフロアにラーメン専門店壱八家があり、そちらは行列です。
基本は中華定食のお店ですね。ラーメンはちょっと脇役。
雰囲気は... 続きを見る