2024.2.23夜　つけめん 並…950円
2024.2.23-055
オープン当初以来、14年弱ぶりの再訪。
濃厚つけ麺ブーム期の懐かしい設計ながら、細部に信念が宿った隙のない仕上がり！
特に魚介ダシの香り立ちが何とも芳しく、状態を日々こまめに管理している様子が伝わってくる。

HASHのラーメンアカデミ... 続きを見る

2月末で閉店。最後につけめん。さびしくなります。

すでに閉店してしまいましたが、
駆け込み需要なのか、元々の行列店なのかはわかりませんが
訪問時まさかの外待ち10人以上・・・
カウンター席しかありませんが家族連れが多く、回転はかなり悪かったです。
50分ほど待って店内へ。
煮干しも気になりましたが、イチバン人気と書かれたつけ麺をポチっと。
厨房は店... 続きを見る

ネーミングが気になっていたさかなやらーめんさんへ店内はプロレスのポスターが一杯！プロレス好きにはいいかも。
　1番人気はつけ麺となっていますが、お得しょうゆらーめんをチョイス。
　まず見た目。チャーシューにメンマ、煮卵ボリュームあります。
　ではスープを一口。色目と違い後味スッキリしたさっぱりしたスープです。
　チャーシューはほろほろ、麺... 続きを見る

プールで疲れた身体を癒すために訪問しました。

娘とシェアするために2杯、こちらは1杯目。
無化調スープながら見た目から濃厚な印象を受けます。
ですが口当たり軽く、鶏ベースで豚骨、魚介、香味野菜が効いていて旨味が幾重にも折り重なった美味しいスープ。

塩もさることながら白醤油が円やかな印象を与えてく... 続きを見る