九州味噌なので少し甘口です。ラー油を絡めたねぎを合わせて丁度良い感じです。

長野県に所用で訪れたついでに見つけたこのお店を訪麺。
全国展開している味噌ラーメン専門チェーン店。
休日の18:30頃の到着で待ちはなし。
メニューは、信州味噌（やや濃口）・九州味噌（甘口）・北海道味噌（濃口）のそれぞれトッピングが豊富なラーメンやセットメニュー、おつまみなどが用意されている。今回は、北海道味噌ラーメンを注文。5分程で着丼... 続きを見る

夕飯頂きに訪問しました。
先客2名、広い店内でカウンターと多数のテーブル席が有ります。
メニューの仙台味噌に牛タンつくねが美味しそうな感じで注文です。
提供早いですね。濃い味噌スープに脂っぽくない大振りなチャーシューが3枚。フライドオニオン、モヤシと牛タンつくね。
つくねはプリプリした牛タンの食感良いですね。チャーシューも見た目... 続きを見る

８月某日、昼、本日は諏訪のゲンバにて新しい相方と我が得意とする肉体労働。昼ラーに「麵屋 えびすこ」に突撃も「済みません。材料が切れてしまいました。」と言う事。そこで転じて突撃したのはこちらの店。

最近、「三代目江戸前 あっちゃん 村井本店」「[shop:127449]」と世話になっている松本の寿司チェーン「王滝グループ」がＦＣ展開する千葉県発祥の「味噌らー... 続きを見る