17/12/19訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。でめきん流 勝浦タンタンメン(860円・期間限定)を。スープは、すっきりとした醤油ベース。辛さはちょうどよく、花椒も効いている。麺は、ぱつっとしたストレート細麺。かなりコシの強い麺を合わせている。具は、糸唐辛子・白髪ねぎ・ニラ・玉ねぎ・挽肉。玉ねぎは、かなりの大ぶりで存在感抜群。ほぼ経験のない勝浦... 続きを見る

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お返ししておりません。 m(_ _)m

前に行ったお店です。
昼時12時過ぎ位に到着〜！で入店〜 ^ ^
まず券売機で、白ねぎ味噌らーめん！
のボタンをポチ！+ ランチサービスは味玉で
お願いしました〜。^_^
で着席... 続きを見る

初訪問、ガッツリ系の俺の味噌を。
チャーシューのでかさにびっくり、これはきっぷがいいですね。もやし+デフォで刻みにんにくがのる。麺は平打ちの太縮れ麺。
スープは生姜の香り漂う豚骨味噌、白っぽいなにかが散りばめられているので背脂かと思ったら、ひき肉だった。これはいいアクセントになりますね。縮れ麺は弾力あってなかなか。スープを底からすくうと、小さなオレンジ色のな... 続きを見る

前から気になっていた「でめきん」さんに来訪です。

大盛またはトッピング無料と+￥100でミニチャーシュー丼と餃子3個は嬉しい限りです。

さてラーメンを一口。好みの問題ですがスープは良い出来栄えです…が、野菜は炒めて欲しいのと、味噌は太麺が良いなぁ。白髪ネギの主張が強すぎてアクセント以上になってます。玉子もガッツリ茹... 続きを見る

野菜でしっかり作り込まれた味噌ラーメン。
太さもまばらな太ちぢれ麺とこってりした野菜系味噌のラーメン。
チャーシューも分厚く、ランチは一部トッピングもしくは大盛りを選択可能。
日曜定休は痛いところだが、しっかりした味噌ラーメンが好きな人にはオススメ。