正直、ラーメンデータベースがなければ分からなかったし、レビューが上がっていなかったら、スルーしていた店だ。店構えは、普通の町中華。あまりにも普通だったので、1度通り過ぎてしまった。

　スープは中華料理屋さんというより、ラーメン屋さん。それも懐かしい味わい。じんわりしたダシ、穏やかなタレで、懐かしい味わい。懐かしいだけではなく、昔の味を現代風に変更した印象だ... 続きを見る

≪別皿のチャーシュー。いわゆる煮豚でも吊るしでもありません。「本格広東」と謳うソレは、八角・シナモン（桂皮＝ケイヒ）などが入った五香粉（ウーシャンフェン。ミックススパイス）入りのタレに漬け込んだ後焼いた≫（2012年9月、ボクの　らーめんだいにんぐ ひびき＝京成線立石駅近く　のレヴューより。以下≪≫内、同じ）チャーシューが極めて特徴のある此方。こういうチャーシューは滅多に喰えな... 続きを見る

渋谷に有ったチャーリーハウスと繋がりがある様子、現在は閉店

ネギチャーシュー湯麺1100円
さっぱりと鶏ガラ醤油スープに細麺、チャーシューは蜂蜜漬けか、甘め、そのまま食べてもスープに浸しても美味しい、白い味玉は黄身が流れ出る塩梅。

餃子450円
皮はしっかりして中の餡からは肉汁が溢れ出る、美味し... 続きを見る

2019年12月13日（金）22:45頃訪店。

会社の忘年会も終わり、一人で新宿へ～。

気持ち良くほろ酔いです。予定していた
お店が閉店していたのでこちらへ。

店名の「チャーリー」、なんとも可愛らしい名前です。

温かいスープ、少し胡... 続きを見る

大崎さんの今日の一杯をみて行ってみたい。そう思ってました。
2週間くらいまえから仕事場が変わって、たまたま新宿て一度降りることが多くなりました。
ということで、嬉々としていってきました。
チャーシュー、餃子、ラーメン、全体的にクオリティが高く、また行きたいなと思えるお店でした。
少し値段が高いのが気になりましたが。
スープはあっさりとしながら、しっかりとしていて、ずーっと飲んでいられました。
未だ若い時分であれば、ご飯を入れて食べたら美味しいだろうなぁ、と... 続きを見る