そもそも「歴史を刻め」とはいわゆる二郎系インスパイアの人気グループであり、「刻む」のは歴史ではなくニンニクだ。たぶん。

この寝屋川店は2019年にオープンしたそうな。
代表の藤原さんいわく「寝屋川にラーメン店が少なく、地域を盛り上げたい」という思いで出店を決意したらしい。

で、さらに面白いのが店長の嶌さん。
なんと... 続きを見る

味もよく歴史を刻め本店と比べ並ぶ時間も少なくて良い。コールも融通がきく。

忙しくて行けてなくて、行こうと思ったときは混んでて…で、開店して何年経っただろう？ついに来ました、歴史を刻め、寝屋川店。

けど、年とったのもあり、麺は減らしました。

で、野菜を多めに。

ここに来てまでヘルシー路線？そんなこと考える場所ちゃうやろ！

店内が、ややつるつる…ま... 続きを見る

昨夜、息子と訪問しました。いつも通り？200gの洗濯バサミを食券に挟んで野菜はマシ、ニンニクありでオーダー。
比較的空いていたので着席から5分ほどで着丼しました。
スープは微乳化でいつもと変わらない美味しさ。豚は厚みがあって食べごたえがありました。野菜も適度なクタさで食べやすかったです。麺も安定のゴワゴワ感でお腹がパンパンになりました。
最近物価高... 続きを見る

トッピング全マシで野菜はマシマシ
関東のフジマルの暖簾分け系だったかな…？
東京では神谷、西新井に良く行ってた。
以前大阪に住んでた時に下新庄に何度か行ったなー
と思いながらバイクのユーザー車検の後に訪問。

たぶんフジマル派生のこの系では1番美味しいかもと思いました。
ブタは薄めだけど歯... 続きを見る