18:40頃　訪問
東北旅行の帰りに夕食で訪問。
初訪問です。

旅行の帰りにちょうど大宮までの新幹線だったので、途中下車してこちらへ。
他に行きたいお店もありましたが、駅近は良いです。

麺はストレートの細麺。
バリカタ指定通りのかためでおいしい麺です。
スープは、ほ... 続きを見る

豚骨ラーメン850円。カタメでオーダーしたがまあまあ空席もあったにもかかわらず異常に遅い配膳。替え玉頼みたかったがスープが冷え切ったころに出てきそうなのでやめておいた。味はまあこんなもんだよね。不味くはない。スープは熱かった。

この日は、某団体の定期総会日。
　昼過ぎからだったので、昼にかけて家を出て、大宮駅のこの店、まだ未訪だったので、ひとまずここへ入った。

　記事掲載に当たり、一風堂ＨＰを調べてみたけど見つからなかった。
　なんとか探り当てました。
　㈱ＪＲ東日本クロスステーションなるＪＲ東日本の系列会社が経営する一風堂で、一風堂を名乗りながら... 続きを見る

東北巡りの旅行帰り、大宮で少し飲んだ〆にラーメン
表題900円とビールとライス。
豚骨スープにニンニクを入れて背徳感！たまらないね
ごちそうさま

最近フードコートで良く見かけると感じてましたが
この日は暑く、店外ポスターメニューを食べたく吸い込まれました。
店内は綺麗で匂いは皆無　清潔感抜きに出てるかも

◯汁
担々汁
◯麺
加水縮れ細麺
◯具材
肉そぼろ、トマト赤、黄、味玉、ネギ、玉ねぎ、パ... 続きを見る

６月２３日１５：４５訪問。先客３名。
大宮駅東口出てすぐのところあります。
入って右手に券売機。豚骨ラーメン７９０円を購入。
麺の固さは普通でお願い。
あまり待たずに配膳。
豚骨の旨みのでたスープ。臭みありません。
麺は細ストレート麺。ツルッとした食感。
具はチャーシュー・もやし... 続きを見る

とんこつ790円。麺が細麺だし、硬さ選べるし生ビール安いのが良かった。勿論硬めを注文！
カウンターの他、入って左側にテーブル席あり。
トイレもあり。
メニューに餃子、焼売あり。
具はもやし、ねぎ、キクラゲ、叉焼二枚。
アプリ登録すると煮玉子無料です。
スープあっさりで結構好み。

駅の自販機で一風堂の缶スープを飲んで、麺が食べたくなり思わず入店。
着丼してスープをひと口。
豚骨臭のない、一風堂らしい豚骨ラーメン。
豚骨ラーメンは豚骨臭が命だと再認識。

平日の夜、大宮駅。
駅近くの一風堂プロデュースのラーメン屋。
立ち食い系の蕎麦屋と並んで出店しているのでファーストフードのような位置づけ。

豚骨ラーメンのお店ですが、こちらの豚骨味噌も気になるところ。値段は高めですが具沢山で満足度は低くありません。
豚骨と味噌がマッチングしていい具合に濃厚ですので、立ち食い... 続きを見る

・5回目のレビュー。
・ポスターに書いてあった「甘辛酸」の言葉通り、甘く辛く酸っぱいつけ汁でした。
・ただ、甘さと辛さと酸味がどれも強く、ケンカしていました。
・それぞれを抑えた方が良いのではと感じました。