藤しろさんの練馬店に来てみました。ちょっと他の鶏白湯とは違いますね。麺は太すぎずちょうどいいです。スープ割熱々を頂いて完飲

来訪2回目です。
焦がしニンニクのようなものが入っていて香ばしくスープとマッチしました！　
麺はラーメンと違い太くコシガあり食べ応えありました。
ごろっとしたチャーシューが何個か入っていて柔らかか美味しださかったです。
鶏白湯は普段あまり注文しませんが、クセも強くなくあっさりと食べやすかったです！！

2020年5月26日

茶濁したつけ汁は鶏白湯っぽくない感じのつけ麺です。つけ汁は濃厚なものでカエシが強めです。トロッとしたつけ汁は濃厚とはいえしつこさはなく嫌な感じはありません。それでいて旨味はしっかり出ていて雑味がなくなかなかです。酸味、辛味はありませんがカエシが強めなのでしょっぱく感じるのが残念です。麺は太ストレート麺でコシがありつけ汁とも絡んでなかな... 続きを見る

12月16日(月)

大崎さんの「今日の一杯」で紹介された下落合のお店が気になって仕事前のランチでバイクを飛ばして行ってみたものの「本日お休み」の立て看板が・・・w

仕事前に都内プチ遠征してフラレるのはショックがデカい～w

てか、何にも考えて無かったので、ぼぉ～っと目白通りを戻っていると練馬区役... 続きを見る

2020.1.9
藤しろ「鶏白湯つけ麺770円」
練馬に2019.10にオープン［藤しろ練馬店」にて鶏白湯つけ麺770円。
ずい分まえにどこかの「藤しろ」で鶏のラーメンを食べたことがある。お店のかたに訊いたら目黒などにあるとのこと。
心の味食品の太麺はムギュッと歯の反発。茹で前230g。
あれっ？前の店舗も心の食品製の麺だったな... 続きを見る