隣の江南春からの連食。
ご馳走様ラーの印象もデフォとざあさいめんは900円と1K切ってた。
豚肩ロース挽肉とザーサイ炒めたのが載ってるとのざあさいめんをサービスライス付きで召喚。

結局挽肉どこ？
チコッとザーサイにまぶしてる程度、意味ないな。
つうことでスープ旨味や奥行き感じないのは江南春で味濃い... 続きを見る

銀座8丁目ヴァニラ画廊の上にある担々麺！#はしご
ぱいこう担々麺、焼売じゃ🍜

11月14日18時45分、先客5人待ちなし、48分着丼。
画廊で士郎正宗展を観た後、直上にあるここに入店。

細麺ストレートだからなのかとにかく提供が早い、いや早すぎる。
見た目は辛そうだが辛味は控えめで花山椒... 続きを見る

懐かしい味を求めて、ぱいこうだんだんめん

お昼前に行ったら、並んでないけど満席
さすがの人気
出入りが激しいので、即着席
他のメニューにも目がいくけど、ぱいこうに決定ライス付き

5分程度で着丼
スープが本当にうまい　何口でも飲める
ぱい... 続きを見る

2023年8月15日訪問

銀座の本店をはじめとして数店舗ある、だんだんめん（担々麺）の有名な【支那麺はしご・銀座八丁目店】で、暑い日のランチタイムだったので≪だあろうりゃんめん+サービスライス≫をいただきました🍜

「だあろうりゃんめん」は漢字で書くと「太肉涼麺」とのことで、涼麺自体はバンバンジーのタレがかけられたような冷やし中華で、太... 続きを見る

「支那麺はしご本店＠銀座」は1964年創業、銀座を中心に複数店舗を展開している、漢字で書くと「橋悟」の銀座八丁目店に行ってきました。お店には平日の15:36着で半分くらい席が埋まっている状況。中休みが無いのが個人的には嬉しいですね、駐車場は周辺に白枠が多数あります。

排骨担々麺（1,100円）＋御飯（無料）･･･お店の説明では「四川料理の担々麺の中に、豚あ... 続きを見る

支那麺 はしご 銀座八丁目店@新橋

排骨担々麺（ぱいこうだんだんめん）¥1100、ビール¥600

中辛、麺カタメで注文。八丁目店は初めての訪問。新橋駅から近くて良いですね。あっさりな芝麻醤を使ったスープは八角などのスパイスが効いたピリッとシャープな辛さ。柚子の風味も効いており爽やかな風味もGood！カタメオーダーの... 続きを見る

訪問日：７月23日（土曜日）

この日は銀座に用があり、電車でやってきました。こちらで遅めのランチです。13時53分に表題をオーダーしました。カウンターには醤油、酢、コショウ、練り辛子、ラー油、沢庵がありました。

55分に着丼しました。トッピングは、刻みネギ、青菜２本、排骨でした。

麺は細めのス... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12736467127.html

4月上旬の休日、銀座にWEBオーダーしたフルーツタルトを取りに行くついでに8丁目の【支那麺はしご】銀座8丁目店を訪問。
以前、銀座勤務だったころは会社から近かったので月２～３回は食べていたお... 続きを見る

今を確かめたくてこちらにお邪魔します。
20年くらい前だろうか？初めてのはしごはこちらで知りました。

こちらは大盛りをやってないので最近は本店にお邪魔する事が多く、すっかり足が遠のいていた。

時間も遅かったので先客4名様。
こちらでは初のぱいこうを戴く事に。

先客の男性が「美味しいでしょ！」と... 続きを見る

銀座
どこに行こうかな、パンチのあるやつが食べたいな、
て事でこちらに。

ご飯付けますか？以外は聞かれないけど、麺固めとか出来るようです。大辛で、と言ってる方が多かった。普通の上が大辛なのか？
あ、備考に書いてありますね (^.^;　中辛も有りなのね
さて。
へー、変わってる。サラサラし... 続きを見る