一見家系の予感漂う看板だが、全く異なる味わいの一杯が楽しめる。
構成的には豚骨醤油、家系の風貌ながら、鶏油もしっかり入っているのに全くこってり感を覚えない。白濁した豚骨がベースであるにも拘らず、旨味も控えめ、醤油だれの塩味も実に程良い。主役はほうれん草かと誤解する程だ。
縮れ中太麺が採用されているため、ここも家系の系譜を木っ端微塵に無視したシナリオ、スープが... 続きを見る

三田の慶応義塾大学での会合後、「二郎」もよかったのだが、六本木のテレビ朝日での会合があり、そちらへ時間調整も兼ねて散歩がてら移動。で、途中、高速道路の高架下にあるこちらへ。

食べたのは、ラーメン 麺硬め＋油多目＋味濃いめ 650円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archiv... 続きを見る

家系と名乗っていますけど、イメージと違うかも。
海苔とほうれん草はお約束だけど、肝心のスープが家系ではない。
そんなわけで、ちょっと変わった味のするスープのラーメンです。
可も無く不可も無くでした。

約10日ぶりにラーメンを解禁。

外回りをしていて、何処でもいいからラーメン屋を物色。

あった、あった、有りました。

久しぶりのラーメンは、とても麗しく、ラーメンのありがた味が感じられました。

うーも無く、あーも無く、いただきます。
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見た目は濃厚そうな家系だが飲んでみるとライトな印象。塩気は適度な濃さで豚骨の旨味が物足りない感じだが飲みやすいタイプではある。
麺は中太でムッチリとしたタイプ。スープの濃さには良く合うが、もう少し固めか太めだと好み。
チャーシューは極薄に切られたもので味も薄め。他にほうれん草と海苔が3枚。海苔がスープと良く合い、3枚あるのはありがたい。
どこにでも... 続きを見る

ここは家系ですかね？
ちょっと微妙。
確かに豚骨醤油で家系ライクな味はする。
が…なんとなく薄いんだよね。
中華そばの家系風といった表現の方があっているような気がする。

スープもさることながら、中細の縮れ麺にはビックリした。
家系といえば短めの太麺をイメージしちゃうからね。

全体的にはライク止まりな印象しかない。
不味くはないけど、中途半端な感じだね。

昼時のライス無料があるの... 続きを見る

蒲田にある「濱壱」の支店なのでしょうか？　コチラ「壱吉 麻布店」へ伺い、「らーめん」を頂いて参りました。　が．．．．．．．．．

お店の入口に新宿二丁目のデビ夫人みたいな、おじさんみたいなおばさんがいる．．．　流石、麻布、夜のラーメン店に来ている人も、随分とハイカラな感じなんだなぁ．．．と、お店に入ると．．．　ローズ系の香水のにおいが店内に充満している．．．... 続きを見る

今日も一人でラーメン行脚。

６／１訪問。

会社から歩いて行ける距離にまだラーメン屋があることを
知った。徒歩でも昼の１時間で帰れることがわかったので
早速突撃を敢行する。「濱壱家」と言えば神奈川方面で何
店舗か展開している家系のお店であり自分も馴染みがあ
るが、この... 続きを見る

他の人も書いてるけど、見た目家系っぽいのに…別物。
その証拠に、カタメ・少な目で頼んだのに店員から一切反応なく、
丼が来た時も残念ながらキャベツラーメン以外の単語は聞けませんでした。

なんじゃこりゃがっかり。
家系騙りたいならその辺はしっかりとしていただきたい。

豚魚のあっさり系です。麺は中細ちぢれ麺です。完飲。