６年振り、２回目の訪問。
以前無かったカレー担々麺を所望！

此方の店主は赤坂の老舗担々麺専門
の名店『希須林』出身の方らしい…。

なので担々麺のビジュアルも希須林の
ソレを思い出させる感じが漂っている。

カレー担々麺とは言う... 続きを見る

初訪麺🍜
何やら美味しい担々麺があると教えてもらい訪麺🍜
店主は赤坂の担々麺の名店、希須林のご出身。
スープは胡麻を前面に出さず、醤油ベースに唐辛子と花椒を効かせた軽やかな仕上がり。さらっと飲めるタイプで、辛味と痺れがストレートに伝わってくる。

希須林の担々麺が好きな自分には、
系譜を感じられて嬉しい一杯で... 続きを見る

担々麺を温たまトッピングでいただきました。
（温たまは別皿）
辛さは3でお願いしました。

わりと濃いめのスープですが、胡麻感はほどほどです。
辛さと痺れがあります。バランスとしては辛さが少し強めでしょうか。中本基準で言うと辛さ5くらいに感じます。

麺は中細の縮れ麺です。加水低... 続きを見る

初訪問！元々辛いのに弱いので熱い担々麺は厳しいから冷やしにしました。冷やしなら何とか^^;
辛さを選べます。真ん中の辛さを選択。次は一番辛さを抑えたやつでいいかも^^;

後から知りましたが別料金で野菜増しも出来るようです。夜はラーメン居酒屋になるようなので今度居酒屋利用で使ってみるかも？！

2023年冷やし麺…22

6/9　出張明けで報告やら精算で一日事務作業の日、近場で済まそうと13：30過ぎに入店。冷やしが始まっていたので、前回同様同じメニューですがポチリとして「ひかえめ」でお願いします。券売機のところに紙エプロンが用意されていたので、絶対しっぱねすると思い一枚とって案内されたカウンター席へ。麺が茹で上がり、水〆に入ったところで紙エプロン... 続きを見る

12月21日　　14時11分　2021年　260杯目

10月に担々麺を食べてかなり満足したこちらへ汁なしを食べに２回目の来店

券売機で購入して紙エプロンを取り女性スタッフに渡してお好きなアクリル版区切りのあるカウンター席へ着席

厨房は前回と同じ男性２名で元気で丁寧... 続きを見る

10月15日　　14時04分　2021年　211杯目

今日は職場近隣店舗で二年前の私の誕生日にオープンして食べてなかったこちらへ初来店

RDBレビューは少ないですが、Googleマップのコメントは絶賛している方が多いので少し期待値上げての来店

職場からかなり近いのに、近く... 続きを見る

この日は午後3時から後輩と江東区の現場打合せなので、午前は社内でデスクワーク❗
なので、やっぱネコさんのレポで知った、近いのに全く知らなかったこちらに訪問🎵
ビルの谷間に有りますが表通りと裏通りは神田橋ICから会社の駐車場に向かう時、毎回通る道なんです(笑)
歩いて7分、金龍と同じくらいの距離かな11:40着で前客6名、後客は多数😲
お店... 続きを見る

2021冷やし麺…75

8/25　今日も終日データ処理含めた社内業務、孫鈴舎に行こうかと社を出ましたが店前のA看板に手書きで「冷やしあります」にかなり手前で引っ掛かりました。コチラはオープンの時以来2回目、ほぼ2年ぶりです。入店して券売機を見ると、昼のメニューはオープン以来変わっていませんね。冷やしを探して1番奥のカウンター席につき、初訪の時と同様「辛さ1... 続きを見る

3月18日（木）、ランチで訪問です。

スープは坦々。
見た目の鮮烈な赤色のとおり、実に辛さ先行のHOTなスープ。
表面だけでない底深い辛さで、食べて早々汗が滲んでくるが、芝麻醤も厚く旨味も充分なので、スープを飲む手は止められない。
卓上にはホアジャオもあり、いくらでもシビレを足せるのも頼... 続きを見る