目的地に向かう途中で、看板を発見。
なんとなく通りがかってみると、開店直後。
空席あり。
ごぼう天と迷うも、
一番人気のメニューを選択。
うどんは中細の透明感のあるタイプ。
表面滑らかに、コシはない。
チュルチュル。
とっくりに入った汁を自分で掛けるぶっかけ。... 続きを見る

鰹節などを感じる和風のお出汁が優しく五臓六腑に染み渡る。ビジュアル的にもインパクトある、ごぼう天ぷらをお出汁に沈めて、シナシナさせてうどんと喰らう、その麺は柔らかく博多独特な食感で個人的には大好きなうどん、具はネギと甘辛く煮込んだ牛肉。この甘辛い牛肉がアクセントで機能。ご馳走様でした。

平日17時過ぎ。
ほぼ満席。

券売機で食券購入し、カウンター席に。
なかなか年季入ってますね

やわやわうどんにカリカリのごぼう天の食感がよく合います。
野菜天丼がちょっとなー、いまいち。
べちゃべちゃ。
お肉も美味しいので、肉で丼を食べました。

博多の麺と言うとトンコツラーメンを思い浮かべる人が多いと思う。
確かに博多ラーメンの名前はサッポロラーメンや喜多方ラーメンなどと並び、全国に鳴り響いている。

しかし、例えば高松の人が讃岐うどんを食べるように、
また大阪や広島の人がお好み焼きを食べるように、頻繁にラーメンを食べているかと言えばそうでもない。
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『初体験の博多うどん❗️予想以上に美味しかったです♥️』

令和元年１２月７日、土曜日の博多の夜は、博多うどんにしました。博多うどんは有名だそうですが、モーパパは最近までよく知りませんでした。聞くところによると、モチモチでコシのある讃岐うどんに対して、伊勢うどんや博多うどんはやわやわのうどんだとお聞きしました。ですが、こちらのお店は博多うどんの中でもなかなか... 続きを見る

（『初体験の博多うどん❗️予想以上に美味しかったです♥️』の「肉ごぼう天（温）700円」の記事に同じ）

博多駅でレンタカー返却してホテルにチェックインの後、晩ご飯で訪店。券売機で表題メニューを選択してカウンターへ、お冷はセルフです。

3分ほどで着丼、豊前裏打会らしい薄く削いだごぼうがとにかくデカイ！なかなか麺に辿り着けない（笑）卓上には一味しかなくいさぎよい。麺は半透明で少し細く、コシもあり喉越しも良い。ツユは資さんうどんに比べかなりサッパリした感じで出汁感... 続きを見る