ナベラボが契約の関係で26日に閉店してしまうので、先日、未食の濃厚背油煮干しを食べに伺う。これで4種類コンプリート。ただ、閉店のお知らせが、どこにもない。急に店を閉めたら、知らない人はびっくりするだろう。

　塩分きつすぎ。まるで塩から背油煮干しのようだ。うどんのように強い平打ち麺に負けないが、４分の1ほど食べたところで、塩分に負ける、割スープを。ショウガ味... 続きを見る

懐かしい中華そばの味わいがベースになっている。

そこに生姜の良い香りがふんわりと香る。

美味しかった。

とりあえず大分が旨かったので、すべて食べようと決意して、今回3種類目。あとは背油煮干しか。

　スープは普通というか、素直な感じ。味噌が前に出るのは、最近では珍しい。まるで味噌汁を飲んでいるような安心感がある。ちょっとインパクトが薄かったので、卓上のニンニクを投入してコクを増す。

　ストレートな麺は少し弱いか。意外に感心したのはトッピン... 続きを見る

初訪問。
通りすがりに看板見て入店。
迷ったあげく、このあとのハシゴ決定し、アッサリ目の生姜醤油に決定。
食券買って渡すと意外と早い、間も無く着丼。まずとにかく香りがいい！
ノーマルトッピングながら薄切りのチャーシューが５～６枚に細いメンマとほうれん草、のりが１枚と刻みネギ。
細麺ながら若干手もみの様な感じもあり、好み... 続きを見る

【待ち・接客】
　休日のお昼に訪問。待ち無し。
　接客は良い。

【麺・量】 
　－太さ　細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で150ｇくらいに感じます。
【感想】
モヤシ、玉ねぎ多めでボリューム感有り。
味噌もあまり食べた事の無い新しい味。
美味しいと思います。

1月5日。正月休み最終日。池袋でも休業も多く、開いている店には、長い行列。俺の空には並びがないと思ったら、店内の長いすは待ちで満杯。寒いので並び覚悟でナベラボへ。7人の待ちに連結。

　長岡ショウガなので、青島と比較する。青島のショウガはダシになって、スープと一体化。ナベラボのショウガは薬味で、立っている。個人的には青島だが、ナベラボの生ショウガ風味が好きな... 続きを見る

久しぶりに池二に行こうと思いましたが、30人以上の行列で断念。
こちらに到着。
生姜も気になりましたが、濃厚に惹かれてプッシュ。
後々考えたら、前も同じメニュー食べてました・・・
店内にﾆﾎﾞｰの香りが充満。
程なくして提供。
玉ねぎたっぷり。
早速ズバズバ、きしめんのような平打ち太麺。モ... 続きを見る

濃い濃いと噂のメニューをいただきに来ました！

この為に来たので迷わず「濃厚背脂煮干し」をポチリ、配膳されると思ったより汁はあるなという印象。

いただきます！
スープは少ないっちゃ少ないですが驚く程少ない訳でもなく、味も普通に味わえちゃうくらいの濃さ。皆さんの表現から勝手に想像が先行してしまった様で、個人的にはそのま... 続きを見る

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濃厚背脂煮干し（¥850）
※券売機の貼紙より
「熱狂的なファンをたくさん抱えてる
影の人気者がこの度復活します。
スープの少ないまぜそばの様なラーメンです。
前回のラーメンよりも成長しています。
是非ご賞味下さい。」

影の人気者を頂くべく、山の手線を降りて真っ直ぐに向... 続きを見る

渡辺氏のご当地ラーメンが続く。今回は復習というか、過去のシリーズが復活。足しげく食べているが、大分佐伯だけは魅力を感じず食べ逃した。今回は迷わず、未食をチョイス。

　予想以上というか、予想外に旨い。都内には大分をうたうラーメンはないと思うので、ぜひ出店してほしいと思うほど。

　まずスープが素晴らしい。豚骨醤油というとパワフルというか、... 続きを見る