鉄道開業150年パス(乗り放題)で新潟へ。
新潟の夜もいろえろ。で、〆ラー。表題690円。
九州系のラーメンでサクッと食べよう！っと思ったが麺が好みでなかった。
紅しょうがも最初から入ってて、、
人の好みは人それぞれ。
ごちそうさま

餃子でビールが飲みたい！っとコチラへ。
表題350円。

タレが特別な感じ、美味しい。
皮が柔らかい。
ごちそうさま

かなり酔っていたので、
マスターには申し訳ないが、
詳細レポートできず。
ただ、無茶苦茶旨かった、
きがします？
駅前で、貴重な、豚骨です！

3月17日（土）

この日、二杯目のラーメンです♪

10時に池袋を発車。新潟到着が15：20分で宿舎に入る前に「喜多方ラーメン　来夢」さんで新しいメニューの喜多方背脂ラーメンを食べ入庫。
帰りのために車内をかたずけ点呼を受けて部屋で一休みzzｚ

帰りの池袋行きは23時ちょうどの発車の為... 続きを見る

飲み会の後で久しぶりにきんしゃい亭に寄ってしまいました。

まだ９時前なので他に客がいません。

９時を過ぎると混み始めます。

冷やし中華７３０円を注文、すぐに出来上がってきました。

麺はラーメンと同じ極細麺で、タレがよくからみます。

夏はやっぱり冷やし中華です。

今日は職場の忘年会でした。

締めはきんしゃい亭のラーメン５５０円です。

久しぶりにきんしゃい亭のラーメンを食べました。

ストレートの細めんに豚骨スープ、トッピングはチャーシュー、紅生姜、刻みネギ、ゴマです。

飲んだ後に食べるのにちょうど良い量です。

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5月15日（土）
池袋を、16時に発車の新潟便に乗務。
21：20分に到着予定だったけど、土曜日なのに、都内で混まれる事なく、順調で、ちょっと早めに到着。それならと、さっそくパトロールです！
まだ、新潟便が完全ワンマン化する、10数年前に、当時、ガイド席に載せていた、オカマの車掌さん（笑）に教えてもらってから、通っている、お店。
かなり、... 続きを見る

新潟で豚骨ラーメンといえば真っ先に名前が挙がるのはここだと思う。別に取り立てて美味いというわけじゃないし、一風堂に比べたら全然大した事ないんだけど、以前は会社が近かったのでよく行ってた。普通に食えるし普通に美味い。見事に平均点（よりやや下かもだが）の味わいである。もうちょっと豚骨のクドさというかクセがあってもいいような気がする。なんか物足りないのである。

土曜日22時頃入店。カウンターにたまたま1席だけ空きがあった。
十分飲んでいたため、今回はすぐにらーめんを注文。
と同時ににんにくをおろし始める。約2分でらーめん到着。
まずスープ。完璧。次に麺、今日は完璧。
少し官能した後に、色が変わり始めているにんにくを投入。
混ぜ合わせると、これ以上のらーめんはないらーめんに。
今日の朝いまだに口の中でにんにくが泳いでいるようだし、
摩り下ろした右手がにんにくになってしまったか... 続きを見る

19時入店。先客がちょうど帰ってところでなし。後入店2組3人。
駅前飲み屋街でまだのこの時間では早すぎてこんなもんだろう。

最初に餃子を頼み食べるが、今日の餃子はまったくうまくない。
ここの餃子は5年位前まで新潟で一番だった。
その後味が落ちたのだが未だにトップクラスを行っていたのにどうしたことか。残念。
餃子のたれも夏期用なのだがこれは元々うまくない。それだけじゃない。今回のはうまくない。
きんしゃい亭全店を食べ... 続きを見る