2024/05/04 いつも行列ができているので少し敬遠していましたが、
この日はすぐ入れそう。久しぶりの訪問です。
スタッフは全員外国の方でした。狭い厨房に5、6人。
いつものように天かすと生姜有無を聞かれ、ありありと返答。
コシがあるのにヘンに硬くはない麺。ご無沙汰でした。
甘めの出汁。ヒンヤリ。それに生姜が加わる... 続きを見る

2021/06/27 ある程度予想はしていましたが、
この日も店前には人だかり。でも半分以上はテイクアウト待ち。
意外とすんなり入店できました。勝手は分かっています。
「揚げ玉入れますか」と云われると、もうすぐ着丼です。
キッチリ冷えた出汁、コシが強い麺。揚げたてのとり天。
お店は狭いですが、美味しいので再訪してしまい... 続きを見る

2021/2/11 かつて「こくわがた」さんだった此方。
久方ぶりの訪問です。お店の雰囲気が全く違います。
立ち喰いカウンターの位置が反対側に変わっています。
食券を購入すると厨房に注文が通るシステムです。
うどんが供される前に「天かすいれますか～」と聞かれます。
うどんはコシがあって長－い。この日、出汁は少しだけ塩気... 続きを見る

丸の内線の本郷三丁目駅を降りる。
本郷と言えば下町で江戸情緒の漂う街かと思うが、水道橋や御茶ノ水、上野など大きな街が至近なこともあり、都心の街並みである。

中山道沿いに出ると飲食店が散見される。
通りを歩いているとカジュアルなパブを思わせる店構えの店がある。
中を覗くと立ち食いのうどん屋。

いつ... 続きを見る

本郷三丁目に行く機会が増えて、駅周辺を歩くことが多くなった。
その中にいつ見ても混み合っている店を発見。
見ると立ち食いうどん屋のようだ。

この日、夕方に少し小腹がすき入ってみた。
店に入ると券売機がある。
種類が多い！
天ぷらの種類も多いしうどんのサイズも何種かある。

どれ... 続きを見る

【TOKYO LIGHT BLUE HONGO-3(旧店名:こくわがた)×本郷三丁目×かけうどん】
2019年8月22日 17時頃、来訪
店内6名、待ち客無し

…まずは点数のみの評価です。