某ラーメンYouTuberの真似してヤサイ抜きで注文した一杯

二郎系の麺が好きな自分にはドンピシャな一杯に変身
はっきり言って美味い！

ヤサイが無いことによりスープが薄まる事が無い為最後まで堪能出来る事間違い無し

いつもはヤサイで腹が8分くらいまで行ってしまうので麺を楽しめなかったが今後はヤサイ抜きがデ... 続きを見る

９０：基準点。
±０：ここは半年振り。系列含め１３回目の訪問。
＋２：ド乳化スープは健在。雪降る本日、心と身体が温まる。
＋２：肉塊の端肉愛好家が満足する肉塊の端肉。美味。
＋１：ねろ～んと伸びる麺。
±０：圧巻の肉量で満腹満足。固形物完食、スープ半飲。残してしまい申し訳ない。

2月2日 訪問　遅い時間の為、お客さんまばら
券売機あり
コールはヤサイ、ネギ

スープ　しっかり乳化していますがその割に旨味弱め
麺　平打なもの、少し柔らかめで食べやすいもの、量はほど良い
具　ブタは味薄めだがさすがの迫力

まずまず満足、ごちそうさまでした

祝日、１３時頃、客席が２，３空いてたので、直ぐに入れた。満席状態は続くものの、行列らしいものは、できなかった。麺は少な目で、にんにくは、タップリ入れてもらった。
昨日、「英」というラーメンから経堂駅に向かう時、偶然、あの有名店が出来ていたので、吃驚した。
十数年前、行きたいラーメン屋さんだったけど、家から遠く、諦めていたので、嬉しかった。

スープは濁った黄土色で、醤油の感じは、殆どしない。二郎系では、マイルドな部類に入ると思う。麺はきしめんのような「平打ち太麺」で加水率が高... 続きを見る

18時お店到着。
先客5名。
欲しいものを探して成城学園前まで。
結局見つからず経堂へ。
こちらでも見つからず、早めの夕食でこちらへ。
こちらは渋谷で食べ損ねたお店。
食券提出後すぐにコール。
早い！
ネギをお願いしました。
麺の茹で時間は5分程度か... 続きを見る

13時過ぎに訪問。先客4名後客3名。店内は奥に向かって細長い間取りとなっており、L字型カウンターのみが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男性3名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。食券提出時に訊かれる好みは全て「普通」と伝え、暫く待ってから配膳。
なお、配膳直前には、「にんにくマシマシ」「アブラ」「ねぎ」で頼んだ。

具の野菜は、コールしなかったので大した量では無いが、しっかりと小山を形成。モヤシ主体だがキャベツも十... 続きを見る

千葉の市原市に本店を構える人気店「ちばから」さんも、2年前の渋谷店オープン時には15名の行列に接続しそこそこの時間もかかったので、今年の9月に経堂に開店したのは聞いていたが、３ヶ月経って開店人気も落ち着いたであろうタイミングで初来訪

おハイソなイメージの強い経堂の駅から近い場所なのだが、一方通行の多い世田谷の路地をバイクですり抜け、平日の13:50とランチ... 続きを見る

ちばから 経堂店‬
‪ミニらーめん豚一切れ870円‬
‪callヤサイマシマシネギマシマシカラメ‬

‪13時頃並ばず来店。‬
‪いつもスープが薄く感じるんで、今日はカラメにしてみた。
‪丁寧な味のスープで美味しい。‬
‪カラメでもまだ薄く感じてしまったw‬
‪ヤサイ満杯で食べ始めが大... 続きを見る

2019年9月にオープンしたばかりのちばからの支店。
ちばからさんは一度しか行ったことなくて、とても美味しかったけどなかなか千葉までは行けないので、ちばから 渋谷道玄坂店さんやこちらのように都内に支店ができて嬉しい。

ちばから 渋谷道玄坂店さんには何度も通っているが、そちらと同様に、濃厚だけどどこかスッキリしていて麺もスープもブタも全てがハイクオ... 続きを見る

10.30（水）18:40 ガッツリ気分となり仕事帰りに経堂のちばからさんを再訪です。空席多数で券売機にてデフォのラーメンの食券を購入し席へ。先のお好み（麺の硬さ、減らす系のコールなど）を聞かれ特になしを告げ、待つこと数分でコールタイムとなり、野菜にんにくアブラネギをコールです。

スープはとろみのある濃厚な乳化スープで、豚感はややライト。カエシはしっかりと... 続きを見る