某ラーメンYouTuberの真似してヤサイ抜きで注文した一杯

二郎系の麺が好きな自分にはドンピシャな一杯に変身
はっきり言って美味い！

ヤサイが無いことによりスープが薄まる事が無い為最後まで堪能出来る事間違い無し

いつもはヤサイで腹が8分くらいまで行ってしまうので麺を楽しめなかったが今後はヤサイ抜きがデ... 続きを見る

2月2日 訪問　遅い時間の為、お客さんまばら
券売機あり
コールはヤサイ、ネギ

スープ　しっかり乳化していますがその割に旨味弱め
麺　平打なもの、少し柔らかめで食べやすいもの、量はほど良い
具　ブタは味薄めだがさすがの迫力

まずまず満足、ごちそうさまでした

９０：基準点。
±０：ここは半年振り。系列含め１３回目の訪問。
＋２：ド乳化スープは健在。雪降る本日、心と身体が温まる。
＋２：肉塊の端肉愛好家が満足する肉塊の端肉。美味。
＋１：ねろ～んと伸びる麺。
±０：圧巻の肉量で満腹満足。固形物完食、スープ半飲。残してしまい申し訳ない。

祝日、１３時頃、客席が２，３空いてたので、直ぐに入れた。満席状態は続くものの、行列らしいものは、できなかった。麺は少な目で、にんにくは、タップリ入れてもらった。
昨日、「英」というラーメンから経堂駅に向かう時、偶然、あの有名店が出来ていたので、吃驚した。
十数年前、行きたいラーメン屋さんだったけど、家から遠く、諦めていたので、嬉しかった。

スープは濁った黄土色で、醤油の感じは、殆どしない。二郎系では、マイルドな部類に入ると思う。麺はきしめんのような「平打ち太麺」で加水率が高... 続きを見る

18時お店到着。
先客5名。
欲しいものを探して成城学園前まで。
結局見つからず経堂へ。
こちらでも見つからず、早めの夕食でこちらへ。
こちらは渋谷で食べ損ねたお店。
食券提出後すぐにコール。
早い！
ネギをお願いしました。
麺の茹で時間は5分程度か... 続きを見る