昔からあるタイプの醤油らーめんですが、結構独特の世界観があります。醤油が濃く、少ししょっぱいですが動物系の油が表面にかなり浮いていて、その独特の香りがマコちゃんらーめんの特徴です。
麺やチャーシューは特筆すべき点は特に無いのですが、一度食べると店の前を通るときちょっと気になる不思議な魅力の一杯ですね。