[訪問時期] 2019年11月下旬（休日） 昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 白醤油らーめん
[価格] 900円
[スープ] 蛤＋煮干/清湯
[味] 白醤油
[麺] 中細麺（140g）
[トッピング] チャーシュー、鶏チャーシュー、カイワレ、白... 続きを見る

松戸の課題店

スローダウンするのだが，せっかくの週末，ラーメン１杯くらいはと思い，７月に開店したこちらに来てみた。
あの「とみ田」さんからも近い場所にある店は，店舗情報によると居酒屋である「初代 GONZO」の土日昼の部間借り営業とのこと。
カウンターだけの店内は雑然としてるがそこがまた居心地いいという感じ... 続きを見る

「醤油ラーメン＋薫和玉」
煮干と蜆のスープは初めに煮干の旨み後半貝の余韻を引く感じで旨いの～
麺は中加水ぐらいかの～しなやかにして歯切れの良くパツンと切れる。
清湯のエエお店が松戸にもできたの～土日営業がもったいないくらいだわ～
チャーシューは２種類で鶏と豚！
薫和玉は燻製油を使ったアクセントの有る仕上りで味も確りと付... 続きを見る

流行りの間借り営業？
初代の方は食べたことないですが、気になって訪問。
某人気店のちょっと先にあります。
店主のワンオペ。スープは都度小鍋で温められます。
そのうちフワッとﾆﾎﾞｰの香りが漂ってきますね。
麺を整える際に蓮華を下に忍ばせてちと珍しい形。
程なくして提供。キラキラ油の清湯。
早速ズバズ... 続きを見る

１０月 日曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、昼食を食べるために訪問しました。

松戸駅から徒歩７分くらいのところにあります。近くには特別なラーメン屋さんもある激戦区ですね。

１１：００頃に到着すると先客は２名いらっしゃいます。こちらは土日のみの営業ということで、土日に仕事したい私にとっては... 続きを見る