20/4/16訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。醤油らぁ麺(790円)を。スープは、バランス型の清湯。この系統には珍しく、油分がほとんどない。麺は、しなやかなストレート細麺。具は、ネギ・かいわれ・海苔・たけのこ・鶏チャーシュー。過去に幾度か振られていて、ようやくのリベンジです。

悲報を受けて急遽訪問しました。
3回目の訪問です。
淡麗なスープは柚子を入れると更に美味しくなりますね～
細麺は優しいカンジで美味しいです。
具材もいいカンジ！
絶対がんばっていただきたいです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

2020年4月21日

透き通ったスープのらーめんはあっさり系のらーめんという感じです。スープは鶏ベースながら貝のような風味も感じられるものです。あっさりしていて雑味もなく食べやすいですがパンチが弱く物足りないです。鶏も貝も旨味は出ていますがかなり優しい味になっておりあっさりしたらーめんが好きな方にはいいかもしれません。麺は細ストレート麺でスープとは合いまあ... 続きを見る

仕事の合間にこの辺りはお初。
塩ラーメンを堪能。
お出汁が効いてだけど麺が自分好みとは違いましたが全体的には美味しく頂けました。

【スープ】どろり濃厚な鶏白湯。お店が謳うようにコラーゲンたっぷりの高粘度スープ。一口啜るとあまり鶏白湯の中でも食べ慣れない風味。使っている部位の問題か、やや野趣を感じさせる動物感が前に出ている。塩気はそこそこで、まったり鶏ダシの旨さを邪魔せず且つ味をしっかり整えている。どろり濃厚なので腹にずっしりくるが、余計な油を使ってないからクドさを感じさせず最後まで美味しい。
【... 続きを見る

鶴ヶ峰に移転して有名店ということなので、一度行ってみようと思ってました。平日かつ休憩時間前の14:30頃の入店だったこともあり、先客後客ゼロ。
入り口入って左手の食券機で何を選ぶか迷ったが塩の前評判が良かったのを思い出し、ひとひねりして柚子塩ラーメンに決定。ライス無料でつけられるとのことだったのでそれも追加してオーダー。
5-6分で着丼。どんぶりもラーメンを... 続きを見る

2019.8.9 13:30ちょっと前に訪問。前客4人、後客4人。西横浜から移転してきたお店。移転前から合わせて3年ぶりの訪問になります。
入口はいって左手にある券売機で、鶏白湯と味玉を購入。券を店員サンに渡し、カウンター席に着席。サービスライスもありますが、そこまでお腹が空いていなかったので今回は断っています。こちらは淡麗系のイメージなのですが、店舗入口のA看板に鶏... 続きを見る

開店時間11:00の少し前に到着。先待ち無し後客3名。店内は割と小ぢんまりとしており、L字型カウンターのみが設けられている。内装からは年季が感じられるが、気になるような不潔感等は無く、居心地はまずまず。店主さん含む男性3名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。小ライスはランチタイム（11-15時）無料との事。暫く待って配膳された。

スープは、穏やかな色合いに茶濁。ドロドロという程では無いが、しっかりとしたトロみが感じられる。
飲んでみると、鶏の... 続きを見る

鶴ヶ峰に移転したこちらで冷やし。

移転後は初の訪問。冷やしの提供もあったので
レギュラーではなくこれをオーダー。
冷やしの内容はその日によって違うのかも。


「冷やしらぁめん」
この日の冷やしは塩でした。


【スープ】
常温くらいの塩スープ。鶏... 続きを見る

平日 晴天 13:30 先客5名 後客1名

〝ニューオープン パトロール〟

本日の二食目の新店めぐりは、移転前からブックマークしていたが訪問機会に恵まれず先延ばしになったままのコチラだ。気が付けば移転されてRDBの新店情報に挙がっていたので、本日の神奈川遠征の二軒目に選んでおいたのだ。

午前中に横須賀の新店で一食... 続きを見る