茨城、筑波大近く芛堂寺

深み鶏　漬け込み式　味玉付き　1,140円

卵なしの深み鶏のみの場合は980円で提供できます。

並びの列の中からなにやら英語やら中国語やらの会話が聞こえてきます。流石大学近場。

店前の駐車場が満杯で、
第二駐... 続きを見る

つくばを通ったので以前TVで見たこちらへ行ってみました。聞いた話だと1時間待ちとかあるらしいので覚悟して行くと待ちなしで空いてたのですぐに着席できました。
洒落た感じの隠れ家みたいに暗い店内は女性スタッフのみ3人で切り盛りしてました。
とりあえず「お勧めは深み鶏で皆さん替玉を注文します」と言われるがままに選択して待ってたら着丼です。「うわ... 続きを見る

深み鶏と一緒にお勧めされたので注文しましたが映え仕様？な少し大袈裟な器に盛られて配膳されました。
ガーリックオイルで味付けされており、油そばのようだ。
替え玉と言うよりは和え玉ですね。
最初はそのままでお召し上がり下さいと言うので従って食べましたが最初の一口、二口目くらいまでは悪くなかったのですが少しすると口の中がくどい感じになってきたのでそのまま... 続きを見る

soisに行こうと思ったら休業だったので、久しぶりに芛堂寺へ訪問。
平日の11:30、OPEN前から10人ほどの並び。外人さんや女性客も結構いた。

券売機(交通系、クレジット、QR、Edy可能)で「濃厚烏賊肝蕎麦」と「山葵クリィミー和え玉」をポチり。

お水はセルフで3種類、①グレープフルーツ水②ほうじ茶③... 続きを見る

イチカワさんからの連食
外待ちに耐えられるなら女性にオススメのお店です。女性の店員さんのオペレーション、器、内装、ドリンク3種あり、おもてなしや雰囲気が最高です。ラーメンのビジュアルも含めて優しい味が楽しめると思います

深みのある鶏白湯に替玉も美味しい一杯だった〜！の巻

3月上旬の週末、お昼に訪問。先待ち客20名、帰りの待ち客17名。

日曜日の12時に到着すると、約20名の待ち客…
若い女性客が多いです。
少ししたら、ドドっと店内に入っていったので、11:30のオープンが遅れたのかしら？

... 続きを見る

この店の大きな特徴と言っていいだろう。
味付き替玉だけで、この日は7種類も用意されている。

個性的な四角い皿に乗って提供される。
もう、蟹味噌の香りがプンプン。
それだけを箸先で掬いとって味わうと、
ふわりと広がる蟹味噌の香りがたまらない。
醤油ダレとともに麺をかき混ぜていただ... 続きを見る

入り口は武家屋敷のようで、店内はオシャレ。
カウンターの中では若い女性3人が調理を行い、
そのうち1人がときどき外に出て案内をしてくれる。
華やかだねぇ。オシャレだねぇ。

この店のベースとなる鶏白湯ラーメン「深み鶏」。
白濁した鶏スープには多めの油と刻み玉ねぎが浮く。
味わうと、自然な旨... 続きを見る

今年のラーメン納めとして訪れた事の無い店舗へ。
店の雰囲気はラーメン屋というより
高級寿司店に来たかの様な感じ。

カウンターに座ったら
すぐにラーメンが提供されて
早さにびっくりでした。

スープを一口啜ったら
もうレンゲが止ま... 続きを見る

平日11:40に再訪。
すでに店外には大勢の待ちが。。。外待ちの時はまず並んで、店員さんの声掛けで食券を購入する。

店内は薄暗く高級感ある雰囲気。L字型カウンターで約10席くらい。

最新の券売機(現金、QR、交通系可能)で本日の限定「濃厚ジェノベーゼ⁡」と替玉「山葵のクリーミィソース」... 続きを見る