具はロースの焼豚、メンマ、煮玉子、ねぎです。

背脂タップリの鶏がらスープ。
一味が多い目なので唐辛子辛いのが苦手な方は駄目かと…あっさり感を演出する前に結構、ピリッと来ます。
細い目のストレート麺との相性は良い方で、柔らかい焼豚も申し分なし。
ちょっと調味料多い目かな？と低い目…


750円

もつ鍋ラーメンなるものが目立ってたので注文。カセットコンロが用意され、でてきたのはまさに「もつ鍋」。もつがプリプリで柔らかい。野菜もたっぷりで、これだけでも相当美味しい。途中で麺が出てきた。つけ麺のように食べると・・・うまい！スープに野菜の旨味とか出て、とってもコクのあるスープになってる！いや〜、いけるね。100点じゃないのは時間がかかることかな。ゆっくり食べるのにはいいけど。でも、満足でした。ごちそうさまでした。

ぴりっと辛くて、でもスープを飲んでしまいたくなる「台湾ラーメン」はまた食べたくなる味。もう少し麵が多かったらうれしい。