休日の昼、立川駅。
JRAの場外馬券場を横目に繁華街を歩くこと10分ほど。
大通りを渡るとお店が見えます。

色々と美味し
そうなメニュー写真を眺めながら、注文は看板メニューを。
鶏白湯ながら、紅生姜が添えられており豚骨ラーメン風。

師走の風が心を抜ける。
いつか、また至福のひ... 続きを見る

麺屋かなで@西国立

特製鶏の中華そば¥1200、瓶ビール（中）¥550

立川途中下車ラーメンの第二弾はちょっとマニアックな鶏水系のかなでさん。

たっぷりの鶏油に芳醇な醤油の風味。ガラや丸鶏をふんだんに使ったスープは鶏の旨み全開❗️ シンプルながら鶏好きの心を鷲掴みにする一杯❗️

貝や節などを... 続きを見る

塩と醤油が選べるので『醤油』にしました！
ふわっと丸鶏のいい香りと鶏油が美味しい一杯♪
塩の方がより丸鶏を感じられますが、やっぱり醤油が好きなんでで…w。

コチラでのワンタン麺は初オーダーでしたが、てゅるんとした口が楽しい美味しいワンタンでした！

かなり久々の訪店。限定メニューの鶏白湯を選択。第一印象は、思った以上に白くない。鶏白湯はもっと白濁しているイメージが強いので、ちょっと戸惑った。スープをレンゲで掬うとかなり滑らかなスープで期待のドロさはなかった。しかし一口飲んでみると見た目以上に濃厚で、止まらなくなるほど飲み続けた。とても美味しいスープです。具材のお肉は豚と鶏ですかね？とても食感も良く美味しい。パッと見た器の印... 続きを見る

まずはスープを一口。鶏白湯にしてはかなりあっさり味のサラサラスープです。鶏出汁は相応に効いているものの、インパクトは弱目です(リカバリーとして化調で補っているような気も)。美味しいスープですが、鶏白湯だと思って食べると拍子抜けするかもです。

麺は中細ストレート。ツルツル感は無く、パツパツ系とも少し違うややモッソリした麺ですが、小麦感があ... 続きを見る