仕様自体はかなり固まって来ましたが
頭に載せる野菜は現状日替わりですね。
しかし安心して飲み干せるスープは既に
充分完成の域ではないかと思われます。

日進月歩たるラーメンですが今回は
新たにトライしたというこちらの品で。
ワンタンはオーダーが入ってから巻くので
少々時間はかかりますが寧ろ本格的かと。
スープのお味もだいぶ決まって来たようで
現時点でも安心して頂ける東京風ラーメンです。

今迄にも散発的に提供してくれていた麺類ですが
いよいよ満を持して本腰を入れ始めたとのことで
早速頂きにあがって参りました。

その仕様は気を衒うことのない東京ラーメン。
チャーシューは勿論半ナマ（笑；）ではなく
妙な具も無く極々スタンダードという出で立ち。
だがそれがいい、という感じでこう... 続きを見る

昨晩頂いたこちらはランチ営業時の品ではなく
夜分帯の店主様が最近に提供し始めた逸品です。
ライス抜きで頂きましたので欧風に分類しました。

お酒のアテとしても十二分に楽しめるそのお味は
激辛手前でパリっとしたスパイスの効いた優れ物。
夜のグランドメニューに加えて欲しいと思えますね。

暫くの間メニューから落ちていましたが
嬉しいことについ先日から復帰致しました。

比較的小ぶりなサイズが有難いです、
注文が入ってから都度包むその品の餡は
挽肉と白菜がメインで実に食べやすい。
画像は店主様にわがままを言って
少し多めに焼いて貰ったのですが
基本は6個で300円という価格も魅力的。

夜の部にはちょいちょい伺うのですが
昼の部、カレーを戴きにあがったのは
随分久し振りとなってしまいました。

相変わらずパリッとしたスパイスが絶品で
カツカレーは初めてでしたがカツも申し分なく
今日も十二分に美味しい逸品を戴けました。

基本的には居酒屋業態、営業のお店なのですが
オールラウンダーたる店主が時折提供してくれる
飯類や麺類が全く侮れないクォリティを誇ります。

ある意味では寧ろグランドメニューで無い分
採算以前に理想を求めた物が創れるのでしょう、
麺以外は当然全てが自製というこちらの逸品も
麺喰いとして唸らざるを得ない... 続きを見る

ランチのみのカレー提供なので
中々伺う機会に恵まれないのですが
久し振りに足を運んで参りました。

本日は単品勝負で、その名の通りに
バチッとスパイスの効いたこちらも絶品。

基本的には居酒屋さんなのですが、店主様が
ささっと作るこのチャーハンがまた素晴らしい。
グランドメニューに載っていない場合が多いので
当日運が良ければ、という幻の裏メニューですが
機会に恵まれれば強く推したい珠玉の逸品です。

カレーは基本日替わりというスタイルで4種程、
もちろん単独のオーダーも(1種盛り）可能ですが
サラダが付いて800円でしたら2種盛りがお得かと。

近年戴いたカレーの中では断トツの逸品です、
お近くの方は是非どうぞ。