魚介の香りがかなり前面にでていて、鷄油も多め、濃厚さを感じる美味しい塩スープ。
かなり熱々での提供で、満足度もアップ。
ストレート細麺は、パツプリっとしたタイプ。スープとの相性もバッチリです。
チャーシューはレアながらしっかりとかみごたえのあるもので、肉の旨味を感じます。
メンマは過度な味付けはされておらず、程よい加減... 続きを見る

土曜の昼2時過ぎ。天気も悪いからか、店内は空っぽでした。雑誌のクーポンで杏仁豆腐サービス用意したのに本日杏仁豆腐休みと。。。。

スープは少し濃いめの色、濃厚な塩スープ。これは美味い。久しぶりに飲み干しちゃいました。
麺は細麺。スープとの絡みもよく、ツルツルでおいしい。
特製なので、トッピングもたくさん。チャーシューはロース一枚と炙りのバ... 続きを見る

今日は寒くて、雨で、風が強いです。嫁を誘ったら久しぶりに「行く」というので、今日は車で麺活です。店には11:45頃に到着。近隣のコイパに停めて店に向かいます。嫁は醤油、僕は塩を選択し、カウンターに座って暫し待ちます。

5分ぐらいで着丼です。澄んだきれいなスープですねえ～。ではスープから。うーん、じんわり系で丸みのあるスープです。しっかりした鶏出汁に節系がベ... 続きを見る

14時10分お店到着。
休日ですが、お昼には遅い時間ということと、雨が降っているということもあり、先客はいませんでした。
先日、RDBで発見し、ブックマークしていたお店。
お腹が空いていたので、大盛りにしたかったけど、大盛りはありませんでした。
お腹が空いているときはご飯物で調整とのことでしょうが、ご飯物は普通のご飯と... 続きを見る

14:00過ぎに訪問。先客無し後客2名。店内は割と小ぢんまりとしており、L字型カウンターのみが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男性1人による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは美しいルックス。醤油の色目が強め。表層をタップリの鶏油が覆っており、黄色味を帯びている。
飲んでみると、鶏のコクと旨みが力強く主張。当然ながら鶏油の果たしている役割が大きいのだが、少しクセが出てしまっている気がする。洗練... 続きを見る

2019.6.14 12:10頃に訪問。前客0人、後客0人。こちらは6月3日にオープンしたばかりの新店。ラーメン屋を思わせる幟とか暖簾とかは無く、普通に歩いていたら通り過ぎてしまう佇まい。おまけに通りから少し中に入った場所にあるので、目立たないことｗ
ドアには小さく「麺屋 ケンシロウ」とあり、OPENの札が掛っています。ホントにラーメン屋なのか不安になりながらドアを開... 続きを見る

久々に地元で美味しいラーメン屋さんを発見！
次は醤油を食べてみたいです。

スープのコクが出ててうまいす