今年の2月に伺った際の思い出。
もう閉店しております。

平塚で仕事があり平塚のソウルフード聞きと伺いました。
平日の14時ちょっと前に行ったので店内客は0、休日は並びが出来る程の大人気店との事でラッキーでした。
確かメニューはタンメンと餃子のみ。お土産もあったかな。
タンメンと餃子両方オーダー。
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久しぶりに行ってみることにしました。
平塚のソウルフード。
所謂、野菜たっぷりの湯麺とは別物です。
豚骨ベースの清湯スープに自家製米酢を入れた酸味のあるもので、
小麦粉と塩だけで打った自家製麺。
美味しい三陸産のワカメがたっぷり入ることがポイントです。
表題（８５０円）を発注です... 続きを見る

平塚勤務の仲間に猛烈に勧められました。普通のラーメンではないけど、と念を押されましたが、なるほどこういうことか。スープは透明でキリッと酸味があり、麺は中華麺というよりも、うどんか冷麦かというような白色のストレート。そしてわかめがたっぷり。卓上には無料のラー油のカップがあり、タイミングはそれぞれだけど投入は必須のようです。ベースは豚骨らしいですが、全く臭みがない。平塚ではソウルフ... 続きを見る

「中華そば とり木瓜」「とらきち家」からの連食で
平塚のソウルフードとして知られるこちらへ💁‍♂️

《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
📍：神奈川県平塚市紅谷町17-23
🚉：平塚駅 徒歩2分
🈺時間：11:30 - 22:00
💤定休日：月
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平塚に行くとどうしても足が向いてしまう。なんとも言えない優しい感じ。まずはスープを味わいたいのだが、バレないようにしないとすぐ「ラー油入れてください！」と注意をうける笑。

訪問日：９月22日（日）

今日は平塚でオーケストラの本番です。リハーサルが終わったのでこちらにやってきました。12時41分に訪問、外待ち４名に接続しました。

53分に入店しました。券売機のボタンはタンメン800円とギョウザ400円の二つしかありませんでした。タンメンをオーダーします。カウンターには、ラー油と酢が置い... 続きを見る

日曜日の13時10分
店頭9番目の並びにつけました。
日差しがこたえます。

店内着席は13時35分。
10分ほど後提供される際に
ラー油を入れてとの指南されましたが先ずはそのまま頂きます。
ほんのり酸っぱいにゅうめんという表現が適切か否か…そんな味わいです。
つるっと... 続きを見る

仕事帰りに寄らせて貰いました。
夕方に向けて床をゴシゴシ掃除中。
伊集院が深夜ラジオで平塚タンメンを話してたので、思い出してレビュー。
今日は少し酸味が強いかな？
2度目だから偉そうには言えないけど、前回は酸味が後から続いて来る感じがあったけど。
今回は結構ガツンとくる感じ。
でも、相変わらず美味し... 続きを見る

平塚に来たら絶対食べたい
超ユニーク＆究極やさしいラーメン

平日14時 前0後0

平塚と言えばこちらラオシャン系

透き通ったスープに浮かぶ、
ミジンの玉ねぎ、ワカメ、メンマ、... 続きを見る

2024年1月下旬平日 タンメン800円＋餃子400円
昭和32創業の「平塚タンメン」の老舗を訪問。タンメンと言っても平塚タンメンは野菜は入っておらずワカメが乗って酢を使ったスープが特徴。もともとタンメンはスープに入った麺料理全般を指し、酢を使った湯麺は「酢湯麺」、野菜が乗ったタンメンは「野菜湯麺」というのが本来の呼び名なのだそうだ。
店は平塚駅西... 続きを見る