17/12/15訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
ラーメン(500円)を、はりがねで。
スープは、サラサラのライト豚骨。油分はほとんどなし。
麺は、ストレート細麺。はりがねオーダーの割には、自分には柔い。
具は、海苔・キクラゲ・チャーシュー・ゆで卵半身。薬味には、青ネギ。替え玉、一玉無料です。

スープはマイルドで豚骨の臭みは少ないです。
豚骨と味噌って意外と合うんです。
麺は極細ストレートタイプ。
硬さを自由に変えられるのが良い。
細くても硬くすれば食べた感が出ます。
具材はチャーシュー､ネギ､もやし､キクラゲの構成。

スープの表面に浮く脂は少なめでライトな味わいの飲み干せる系。
豚骨スープの独特な臭みはありません。
味が薄く感じるのであれば､追加タレで調整してください。
麺は極細ストレートタイプ。
麺の硬さリクエストは､一般的な豚骨ラーメン店でよく使われる､粉落とし､ハリガネ､バリかた､硬め､普通､柔らかめ...で通じます。
歯応えのある食感... 続きを見る

すっかりメニューの表記が漢字ですね。
私が入る前も入ってからも、異邦のお客さんがたくさん( ´∀｀)
店員さんもペラペラで、2020年に向けて万全の状態でしょうか(笑)

さて、カタメ発注の一杯目。3分とかからずに着丼。
随分と白い・・・白濁というより白い。牛乳の様です（苦笑）
お味の方も、ちとマイルドさが過... 続きを見る

まず、値段に拍手。具はモヤシ、キュウリ、ビーフン、チャーシュー、メンマなど。街の冷やし中華より豪華だ。ラーメンのトッピングを考えると、お得感が高い。同じ５００円は、まず信じられない。学食や社食でも確実に４００円以上はするだろう。

　麺は存在感はないが、緑色の翡翠麺。ただ、味は普通の麺と変わらない。スープは酸味中心で、このくらい甘みのない... 続きを見る

【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/259300652?size=1024#content
カウンターに着き、麺硬めを告げ約３０秒ほどで提供。クサミの少ない豚骨スープはサラリとしていながら、濃厚でクリーミーな味わい。このタイミングで卓上白ゴマを適量添え香ばしいアクセント共に、硬めの麺を啜る。いわゆる博多系極細ス... 続きを見る

所用の後に一杯～(^.^)/~~~
ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞ予防接種のあとにこちら～ｗ
以前から何度か店前は通り過ぎていたのですが…なかなか入る気にならずにいましたw注射の影響なのか…w
なんだか無性に豚骨が食べたくなってしまい朝飯も食べてないので腹ペコで吸い込まれていましたよ。
オープンスタイルなので余計に入りやすいし〜店員３人体制。先客４人。... 続きを見る

12:10頃訪問。席は8割程の埋まり具合だった。店内は、この系列らしく屋台的な雰囲気を醸し出しており、L字型カウンターとテーブル席が設けられている。殺風景だが、不潔感や窮屈さは無く、居心地は悪くない。厨房内の男性3名と、接客担当の外国人女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。さほ待たずに配膳された。
なお、ラーメン同様、替玉は1つサービスとなるが、つけ麺の場合、最初に一緒に盛られて供される。

麺は、真っ白いストレート細麺。ラーメ... 続きを見る

所要で都内へ。ついでに「ぐるっとパス」の施設訪問も込みで行いました。この日は午後から「浜離宮庭園」「国立近代美術館工芸館」「昭和館」「印刷博物館」を見て周り、茗荷谷にある丼太郎に行こうとしたら、土曜日で早仕舞いでした。うーんと思いながらも、仕方が無い柏に戻るかと御茶ノ水で乗り換えようとしたら、博多天神の存在を思い出したのでこちらへ。同じ御茶ノ水にはもう1店舗博多天神がありますが... 続きを見る

2017/10/10
11時半到着、カウンター空き5席。

商用ついでに訪問。
ソッコー着丼。早い！そしてワンコイン＆替玉一杯まで無料。安い！

スープから…店内には都内屈指の濃厚みたいな表示があるが、濃厚さはかなり抑えていて、都内向けにカスタマイズされてる感。塩梅は抑えめながら、かつ嫌な臭みは全くなく、良い出来と思い... 続きを見る