老舗に来てみました。

麺は中細のほぼストレートで
餡掛けを持ち上げまくります。
前歯の裏が火傷です。

餡掛けは塩味。しかも結構大盛りです。
具材は
白菜、玉ねぎ、青菜、キクラゲ、たけのこ、にんじん。

醤油味のスープは上述の大量の餡掛け... 続きを見る

京浜急行黄金町駅下車徒歩6分ぐらいにあるお店　食べログ3.51
20:20頃　なかなかの賑わいで入れ代わり立ち代わりな感じ
店員さんが伝票とボールペンを持ってきて渡されますのでこちらが注文するものを記入して店員さんに渡すという感じの注文方法で面白い
サンマーメンと餃子¥550を注文
スープは餡のトロみのあるものでアッツアツの甘み... 続きを見る

麻婆メン(900円)を。スープは、しっかりとしたトロミが特徴的。濃いめの味付けで、生姜がアクセントになっている。好きなバランス。麺は、シャキッとした中細ストレート。具は、にら・麻婆豆腐。グリンピースが一つ入っていたのは混入か。こちらは3回目の訪問。相変わらず、餃子(450円)が絶品。ちなみに現在22:30LOです。

ここの店は中華料理店だがラーメンも人気。
「元祖 十八番」だから十八番の中の元祖のお店なのかもしれない。

スープは塩ベースで野菜がシャキシャキなタンメンになっている。
麺は中太のストレート麺でスープに合います。
餃子を頼んだら凄く美味しかったです。
飲みの後とかには良いお店ですね。

ごちそうさま... 続きを見る

【要約】街の中華屋さんらしい、素朴でクラシカルな印象の一杯。
【入店状況】2017-03-12 1238入店。先客18名、後続5名。地元の人気店なのか混んでいる。家族連れの組もいる。
【注文】ラーメン(550円)＋餃子(420円)。
【待ち時間】着席まで2分。着席から配膳まで13分。餃子はその後2分ほどで配膳された。
【麺】細めで少し縮れ... 続きを見る

新・東京横濱ノスタルジックラーメン紀行　其の五

　「十八番」を二回、続けた。今日は「元祖　十八番」だ。

　で。しょぱいのだが。

　炒め野菜にトンコマ入り。塩味のスープ。平打ちの太麺。

　「タンメン」の定義だ。誰がなんと言おうと、それが正統派タンメンだ。此処のタンメンはまさに正統派。ただ、やけ... 続きを見る

連休中ですが今日【も】仕事帰り
どこでお昼ご飯にしようかとｳﾛｳﾛ。
伊勢佐木モールの裏にある地元民の「みんなの家」的な
こちらのお店へ初訪問♪

14時過ぎなのにﾃｰﾌﾞﾙ満卓。みなさん呑んでる(ｲｲﾅｰ
ﾜﾀｼはカウンターで表題のラーメンを注文。
待ち時間５分ぐらいで出来上が... 続きを見る

飲み会の後に21時50分に到着して、すぐにオーダーしました。

テーブルにはギャバンのコショウ、ラー油。醤油、酢、唐辛子でした。

54分に着丼しました。トッピングは刻みネギ、海苔１枚、メンマ５～６切れ、ワカメ、ロースチャーシュー１枚でした。

麺は細めの縮れ麺で、スープは鶏ガラ清湯ベースの醤油味でしたが薄めの色でした... 続きを見る

RDBを眺めてたらお腹の夜鳴虫が騒ぐので散歩がてらチャリっと徘徊。
せっかく日曜深夜なんで普段行けない所を目指す。まず、ばんばん亭を窺うも
半開きのシャッターが一向に上がる様子がないので(灯りは点いてたけど？)
未訪の此方へ。日曜も終わろうとしている時間なのになかなかの来客。
タンメンな気分だったが、表題を夜鳴に重いと思いながら... 続きを見る

伊勢佐木モールの一本裏側に並行してある若菜町通りにある町の中華屋さんです。
非常に多国籍な店が並ぶディープなエリアで古くからあるお店で以前から存在は知っていたのですが今までスルーしてました。
深夜まで営業しているお店ですが価格はリーズナブルで、初訪の店ではベーシックなラーメンを頼むのが鉄則と自分で決めていながら野菜が食べたい気分に負けてサンマーメンをオーダー... 続きを見る